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?水煮肉片?
众人好！我是欣欣，天天用容易的食材,教你做适口的饭菜。
这日给众人分享的是水煮肉片，
水煮肉片是一起汉族新创名菜，属于渝菜，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一,超等下饭菜，做法原来很容易，厨房小白也也许轻便搞定。
学会了它，轻便搞定水煮鱼、水煮牛肉、水煮牛蛙……完整均可
『所需求的食材』
里脊肉（g）姜片（适当）郫县豆瓣酱
（2勺）
油炸辣子
（一勺）
芽菜（g）嫩豆腐（2块）蒜头（适当）干辣椒（适当）葱（适当）鸡蛋（适当）生抽（适当）生粉（适当）花生油（适当）胡椒粉（适当）盐巴（适当）芝麻油（适当）预备好上头所需求的食材以后，咱们就也许起头正式制做啦~
『制做环节』
第一步：预备图中材料，芽菜、郫县豆瓣酱、胡椒粉、里脊肉、姜、干辣椒、蒜头、油炸辣子忘了摆上照相。
第二步：将材料分解，芽菜切去根部洗净，里脊肉切薄片、干辣椒切段、姜切片、蒜头切碎。第三步：嫩豆腐冲刷后切块。第四步：里脊肉放入盆子，加一点盐、鸡粉、生抽、胡椒粉用手抓均，而后再加一个鸡蛋清和生粉抓匀，着末再加一勺花生没抓匀，静置腌制20分钟。第五步：锅内适当油放入姜、干辣椒和蒜头小火煸炒出香味。恰好家里没有花椒因此没加。第六步：推到一边，而后列入两勺郫县豆瓣酱和一勺油炸辣子炒出香味。这一步加暖锅料或是其余辣椒酱均也许。第七步：加适当净水，盐，鸡粉、芝麻油、两勺生抽煮沸,
放入当时预备好的豆腐块煮几分钟，而后出锅前再列入芽菜煮至断生便可.
第八步：将锅内的豆腐和芽菜捞起盛入大碗。第九步：延续煮开锅内的汤水，倒入腌制好的肉片用筷子划散。第十步：看到肉片变色后快速捞起盛入大碗中。
第十一步：着末另起油锅，先放入干辣椒小火炸出香味，将辣椒平均撒在肉片上头，延续烧热油至冒烟平均淋在肉片上，撒上葱花。欢送扫码