导语：豆腐大家平时都非常容易购买到，而且它相对于其他的蔬菜来说价格也是非常实惠的，它的制作方式也是多种多样的。
人们都知道豆腐是用大豆给制作出来的，它里面的蛋白质物质是非常丰富的，而且还包含一些钙元素，所以经常吃一些豆腐，对于我们的身体健康有很大的帮助。
一、以下4种豆腐它里面没有任何的大豆，平时一定要少吃一些，大家一起了解一下吧。
1、鱼豆腐
大家都知道豆腐里面的营养物质是非常高的，很多人不太喜欢吃水豆腐，所以就会选择其他的豆腐来代替水豆腐，平常经常能够购买到的鱼豆腐，吃起来尽管有种鱼的味道。
有很多人就以为它是用大豆和鱼给制作出来的，但其实它里面只是有一些大豆的分离蛋白，并不是用大豆和豆腐制作出来的，平时一定要远离这种食物，否则会给我们身体带来一定的伤害。
2、日本豆腐
日本豆腐在日常生活中是不太能够见到的，有很多人就以为它是从日本给运输过来的，它的口感吃起来是不错的。
但是它里面的营养价值不是特别的丰富，它里面只含有鸡蛋和盐，并没有大豆，无法给我们身体补充一些所需要的营养物质，所以大家在平时一定要远离。
3、杏仁豆腐
杏仁豆腐可能很多人都不太了解，这种豆腐是一种小吃，而且每个地方做豆腐的差别是非常大的，但是它的口感吃起来是非常美味鲜嫩的，他和我们吃的豆腐是一样的。
但是它里面没有大豆也没有豆腐的味道，营养价值也非常的低，所以平时一定要少吃。
4、千叶豆腐
可能大家在吃烧烤或者是外出吃火锅的时候，一般会点一些千页豆腐，虽然它的口感是非常好的。
尽管现在豆腐里面有黄豆，但是在制作豆腐的过程中也会添加很多防腐剂及添加剂，导致它的营养流失，所以在平时吃这种豆腐对我们身体健康是非常有伤害的，我们尽量要远离这种豆腐。
二、豆腐的制作方法：
1、麻辣豆腐
大家都比较喜欢吃一些麻婆豆腐，我们可以把豆腐切成一小块一小块的，然后放在盐水里浸泡一会儿，然后起锅放油放入花椒，辣椒，葱，姜，蒜等等这种调味品。
最后放入豆腐用铲子轻轻的拨动豆腐炒一会儿，加入酱油，放入生分进行充分的搅拌，煮一会儿豆腐就做好了。
2、豆腐炒白菜
也是平时非常容易见到的，我们可以将白菜切成一块一块的，然后豆腐划成小块起锅烧油，然后先把豆腐放在锅里面进行煎，一会儿再放上白菜进行充分的搅拌，然后放入调味品，炒熟之后就可以出锅了。
结语：平时大家可能都喜欢吃一些乱七八糟的豆腐，但是这些食物可能会对我们的身体造成一定的伤害，大家还是尽量的选择一些经常能够购买到的水豆腐，这种豆腐对于我们的身体健康还是有很大的帮助的，可能有很多人觉得水豆腐吃起来口感不是特别的好，我们可以在网上搜索一些制作豆腐的方式方法，可吃起来对我们的身体健康会有很大的帮助。
突然想起一道菜，其实这道菜有很多叫法，有叫怀胎肉、金屋藏娇，不知道你们那里叫什么名字呢?闲话少说，赶快进入正题。大家赶紧来围观吧。
材料：首先肯定要有上好的豆腐干，猪肉末，盐，料酒等等。
第一步：把猪肉肉剁成肉末，用盐，料酒，生抽，香葱放在一起搅拌均匀腌制15-30分钟入味备用。
第二步：把豆腐干三角形对半切开后，再切口处在用小刀划开一个口子后把肉末塞进口子里填满，再用干淀粉把口子的部分粘上淀粉备用。
第三步：取适量的，料酒，生抽，蒸鱼豉油，糖，鸡精，淀粉，水一起搅拌成一碗酱汁备用。
第四步：按视频里热油下锅要先把塞满肉的口子部分先煎一会，在把豆腐干两面煎起泡泡后再把调好的酱汁水放入熬至成浓稠后洒上葱花即可出锅装盘啦。
这款菜是不是很简单还颜值不错。
好了，这道豆腐干包肉就做好了，不知道各位小伙伴们学会了没有呢?