千叶豆腐软嫩筋道又好吃，试试这样做，喝酒下饭都适合，特简单！
说到豆腐我们大家都是非常熟悉的，豆腐在我们的生活当中也是一种比较常见的食材，而且豆腐的价格也是非常的便宜，一两块钱就可以做一大盘。豆腐的营养价值也是特别高，我们都知道豆腐是用黄豆制作而成的，所以其中蛋白质的含量也是非常多的，但是豆腐的脂肪含量和热量却非常低，就算是在减肥期间，也可以放心大胆的吃豆腐。豆腐除了我们平时经常见到的南豆腐和北豆腐之外，还有另外一种呢，就是千页豆腐。千页豆腐吃起来的口感特别的软嫩筋道，就算是平时一些人不太喜欢吃豆腐，尝到千页豆腐的口感时，也会喜欢上它的味道，除了特别好吃之外，千叶豆腐的营养价值也是非常丰富的，而且经常吃的话还能够起到美容养颜的效果，所以女性朋友也可以多吃一些千叶豆腐。
千页豆腐的吃法也是非常多的最常见的有两种吃法，一种是用来涮锅，另外一种就是制作成干锅千页豆腐，不管是哪种方法，做出来的口感都特别好吃，这些也是我们在外面的饭店里经常会吃到的美食，但其实这两种方法做起来都特别简单。特别是干锅千页豆腐，喜欢吃千页豆腐的人，只要到外面的饭店吃饭，这道菜也是必点的吃起来又麻又辣的，而且特别的嫩滑爽口，不管是搭配着米饭来下饭还是当作下酒菜来吃，都是非常不错的选择，其实干锅千页豆腐的做法也是非常简单的，我们自己在家里也能够轻松制作，而且自己做出来的美食吃起来也会更加安心，今天就把制作方法分享给大家。千叶豆腐软嫩筋道又好吃，试试这样做，喝酒下饭都适合，特简单！
干锅千叶豆腐
食材：千页豆腐，洋葱，五花肉，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，红绿尖椒，食盐，鸡精，味精，白糖，豆豉
做法：1、首先把我们买回来的千页豆腐顶刀切成厚薄均匀的片状，然后把红绿尖椒清洗干净之后，切成菱形的块状，五花肉洗净之后沥干水分切片备用。
2、准备一个干净的锅往里面加入适量的清水，然后把切好的千页豆腐放进去焯水，等到锅里的水煮开之后，把千页豆腐捞出来，沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热之后先把五花肉放进去煸炒一下，炒出香味之后加入葱姜，蒜，豆瓣酱，蚝油生抽和少许清水继续翻炒，接着把千页豆腐和木耳也放进去搅拌均匀，最后再加入少许食盐，鸡精，白糖，豆豉来调味，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。
做这道菜的时候，还有很多小细节需要我们大家注意，就比如说在给千页豆腐焯水的时候，千万不要煮的时间太久，冷水下锅，只要水开之后就可以把豆腐捞出来了，我们也可以先在盘底垫上一些洋葱丝来垫底，这样就能够让我们做出来的美食口感更加丰富，学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编来分享哦。