麻婆豆腐便是吃豆腐的最高境地
屡屡吃都被那绝妙的口感和激烈的口味
深深战胜
此日小美中华小当家附体
带众人做一次麻婆豆腐！
食材：豆腐，肉末，郫县豆瓣酱，花椒，麻椒，姜末，蒜末，油
第一步：
豆腐切一厘米见方的小块。
第二步：
肉末剁好。
第三步：
花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆发香味后捞出扬弃。
第四步：
锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
第五步：
尔后放入肉末翻炒至熟。
第六步：
炒熟的肉末参与一小碗半滚水煮2-3分钟。
第七步：
尔后参与豆腐块，不要用铲子翻板，悄悄的将豆腐推开便可，在煮4-5分钟，让豆腐彻底入味。
第八步：
出锅前参与一些淀粉水，让汤汁越发浓稠。
第九步：
这道菜不必加盐，由于郫县豆瓣里的咸味曾经充满了。倘若爱好越发麻辣的口感，也许参与一些椒盐。为了让菜品悦目，我在豆腐上撒了葱花，自家吃也许不必加葱花哦！
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