随着外卖平台的兴起
动动手点个外卖
已成为不少年轻人的生活习惯
然而，有不少人反映
点的外卖分量明显比堂食的少
感觉不够吃？
真的是这样吗？
为了调查是否存在这一现象，北京青年报记者随机选取北京10家知名连锁餐饮进行调查。
调查结果显示：
10个样本中，有8个样本存在外卖分量少于堂食的情况，其中分量最多可相差近克，相当于五分之一菜量。
本次实验
随机选取10家店
（包含正餐快餐及甜品）
餐品采样
为了使测量结果更精准，记者购买的堂食餐品与外卖餐品均为同一家店的同一餐品。
餐品包括
吉野家“吉味双拼饭”、汉拿山“泡菜五花肉拌饭”、金鼎轩“皮蛋瘦肉粥”、满记甜品“榴莲忘返”、第一佳大鸡排“盐酥鸡”、一手店“鸡胗”、眉州东坡“水煮牛肉”、鲜芋仙“芋圆2号”、刀小蛮半只鸡云南米线“大酥牛肉米线”和合谷“宫保鸡丁饭”共10样。
堂食的餐品是由记者在店内点菜，待每样餐品上桌后，将餐品装入餐盒带回。同时，记者再通过美团、百度等外卖软件下单相同餐品。
调查结果
记者在同一个家用厨房电子秤上，分别对20份餐品进行称重，并记下克数，一一进行对比。
调查结果显示
从分量上看：在这10家店中，有8家存在外卖分量少于堂食的情况，排名前三的分别为汉拿山、眉州东坡、鲜芋仙，分量差分别为.6克、.2克、.9克。
也就是说，通过随机对10家店进行测试后，有8成商家外卖分量少于堂食。
堂食：
汉拿山辣白菜五花肉石锅拌饭克
外卖：
泡菜五花肉拌饭.4克
堂食：
眉州东坡“水煮牛肉”.6克
外卖：
眉州东坡“水煮牛肉”.2克
堂食：
鲜芋仙“芋圆2号”.9克
外卖：
鲜芋仙“芋圆2号”克
再来换算一下百分比，外卖缺少的分量如果与原本的堂食分量相比，鲜芋仙、汉拿山、吉野家，分别少了20.7%、20.5%、16.9%。
也就是说，鲜芋仙、汉拿山的外卖分量比堂食足足少了五分之一的量。
从菜品外观上看：10家餐饮店的堂食、外卖看上去并无太大差别，但是仔细对比，还是可以发现其中存在的差异。
对比两盒吉野家的“吉味双拼饭”，记者发现外卖的鸡肉是5块，打包的堂食是6块，牛肉的量从视觉上看也是外卖明显少于堂食，配菜中的胡萝卜也是外卖明显量少。
堂食：
吉野家“吉味双拼饭”克
外卖：
吉野家“吉味双拼饭”.2克
堂食：
和合谷“宫保鸡丁饭”.4克
外卖：
和合谷“宫保鸡丁饭”克
从价格上看：8家店的外卖与堂食价格一致。2家店外卖价格略高，其中汉拿山的石锅拌饭，外卖比堂食贵出1元钱，金鼎轩的皮蛋瘦肉粥外卖比堂食贵了0.3元。
堂食：
金鼎轩“皮蛋瘦肉粥”.4克
外卖：
金鼎轩“皮蛋瘦肉粥”.5克
堂食：
刀小蛮半只鸡云南米线“大酥牛肉米线”.2克
外卖：
刀小蛮半只鸡云南米线“大酥牛肉米线”.3克
堂食：
一手店“鸡胗”.5克
外卖：
一手店“鸡胗”.3克
堂食外卖为啥不一样？
商家是这么说的
说法一：
盛多盛少以容器的基线为准
记者致电鲜芋仙，工作人员表示，盛放甜品时都有一定标准，但是并非精确到重量。
“以‘芋圆2号’为例，在店里盛甜品时，会以碗上面印‘芋’的第二条线为准，外卖盒一般是盛到9成满。”外卖的9成满与堂食的基线究竟谁多谁少，商家称不清楚。
网络资料图
说法二：
同一餐品的堂食、外卖标准不一样
记者致电汉拿山财富中心店，工作人员称，自从今年六七月以后，汉拿山的堂食、外卖就开始有不一样的标准，这导致了两者的分量不同。
是否有具体的克数规定？对方称，公司规定外卖米饭是克，堂食是克，至于菜品的具体重量不太记得，但确实会因为少了两样蔬菜而使得外卖比堂食分量轻。
网络资料图
说法三：
外卖重量受外卖盒“影响”
记者致电眉州东坡团结湖店，工作人员称，不论是外卖还是堂食，水煮牛肉里面的牛肉应该是一样多的，也许是垫底蔬菜或汤汁放的不一样多，导致了堂食、外卖的分量不一样。
不同的菜对应不同的打包盒，有时候考虑到汤汁太多外卖盒盛不下或外卖不好送，师傅会少放点汤汁。
再比如宫保鸡丁，“我们的师傅都会弄两大勺到平盘里，这样看着比较多，但如同样的量放在外卖盒里，看着会少一些。”
网友不同声音