“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常液韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。
海带牛肉汤
原料
牛肉克，水发海带丝克，花椒10克，姜片、葱段各少许
调料
鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽4毫升，料酒6毫升做法
1牛肉切丁，放入沸水锅中烫2分钟，去除血水和脏污，捞出待用。
2高压锅中注入清水，倒入牛肉丁、姜片葱段，淋入少许料酒，中火煮30分钟。
3加入海带丝、生抽、鸡粉、胡椒粉，拌匀即可
奶香牛骨汤
原料
牛奶毫升，牛骨克，香菜20克，姜片少许
调料、
盐2克，鸡粉2克，料酒适量
做法
1洗净的香菜切段。
2锅中注清水烧开，倒入洗净的牛骨、料酒，煮至沸，余去血水，捞出沥干水分。
3锅中注清水，放入牛骨、姜片、料酒，小火炖2小时，加入盐、鸡粉、牛奶，煮至沸，盛入碗中，放上香菜即可。
黄芪红枣牛肉汤
原料
黄芪红枣牛肉汤汤料包包（黄芪，花生、红枣、莲子、香菇），牛肉水~-0毫升
调料
2克
做法
1莲子泡发1小时，香菇泡发30分钟，芪、花生、红枣泡发10分钟。
2牛肉块余煮去杂质、血水，捞出沥于。
3锅中注清水，倒牛肉块、莲子、香菇、民、花生、红枣，小火煲煮2个小时，而盐调味即可
清炖牛肉汤
原料
牛腩块克，胡萝卜克，白萝卜克，葱条、姜片、八角各少许
调料
料酒8毫升
做法
1胡萝卜切滚刀块;白萝卜切滚刀块。
2锅中注清水，倒入牛腩块、少许料酒，大火煮2分钟，撇去浮沫后捞出，沥干。
3锅中注清水烧开，放入葱段、姜片、八角、牛腩块、料酒，小火煲约2小时。
4倒入胡萝卜、白萝卜，小火续煮30分钟，至食材熟透，装入碗中即成。