水煮牛肉的家常做法

谋划材料:牛里脊克，芽菜克，粉丝一把

淀粉，生抽，老抽，鸡精，白胡椒，豆瓣酱，干辣椒，葱花，姜蒜，花椒，料酒，食用碱或小苏打

牛里脊切片，放碗里介入盐小批，生抽，淀粉小批水，食用碱，搅拌上劲，加点生抽上色好一点，

锅中放小批油，放干辣椒，姜蒜，豆瓣酱炒出香味，炒出红油

下芽菜翻炒几下断生，加水没过芽菜，加一把粉丝进入，加盐小批，鸡精，胡椒，老抽一点，生抽调味

把芽菜煮熟捞起

下浆好的牛肉，煮至沸腾就也许了

万万不要煮时光长了，煮久了牛肉会老

盛起来在表面洒点葱花就也许了

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