酱油鸡：新鲜的半只鸡洗净后晾干，取适量老抽，生抽，少许黄酒，水调匀备用，锅内放少许油，几片姜，爆香，放入准备好的半鸡，调味酱油，大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖，偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身，一直炖到酱油快熬干，味基本进入鸡内即可出锅享用美食啦！
微波版飘香虾耙子：微波可用容器中注入三分之二清水，加一大勺海鲜酱油，搅匀后，加入2片香叶，根据口味加入适量干红辣椒，加入适量花椒粒，最后加入2个八角，搅匀，放入皮皮虾，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可，这个怎么吃都好吃。
杞子百合蒸南瓜：南瓜去皮、囊、核洗净切片。鲜百合洗净，剥成片。粉丝浸洗，杞子浸洗。将浸软的粉丝用糖、酱油、油捞好放在碟底，然后放上南瓜片、百合片，最后放上杞子，放少许糖油。放锅内旺火蒸二十分钟。用盐、糖、蘑菇精、生粉、油、水煮成白芡汁，淋上蒸好的杞子百合蒸南瓜上即可。
白菜炒牛肉牛肉洗净切片，白菜洗净切块。起油锅，先倒入葱花在放入牛肉翻炒，加入适量料酒。倒入西红柿，盖锅盖闷一会。导入生抽翻炒。倒入白菜翻炒，盖锅盖。起锅前放入适量盐和鸡精即可。我一般口味淡，盐放的比较少。
麻婆豆腐：准备食材。将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、郫县豆瓣酱剁碎备用。把花椒放到锅中小火煸炒至熟。将熟花椒放到捣蒜器中捣碎。锅中加适量的水，水开后放豆腐焯一分钟然后捞出。锅中加适量底油，然后放肉馅，煸炒成熟。放豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，再放蒜末煸炒出香味。加适量热水煮开。然后加少许酱油。把花椒面放锅中。将水淀粉放锅中，大火烧开。然后再放一次水淀粉，最后加少许鸡精、香油，翻拌匀均即可出锅。
韭菜火腿炒米粉，准备好材料，把米粉凉水下锅煮开变软捞起，用凉水过凉捞起，把火腿切斜片，大蒜、姜切末，韭菜洗净切段，包包菜洗净切丝，热锅凉油，油热葱姜爆出香味,加包包菜翻炒均匀，加生抽、盐、味精翻炒均匀变软，加一勺自己喜欢的牛肉酱，加入味精和花椒粉翻炒均匀，加入过凉的米粉大火快速翻炒均匀，最好多炒一会，好让米粉根根入味，加入火腿翻炒均匀，加入少许韭菜，快速翻炒均匀，让它变软即可出锅，快点享用吧！