治白癜风的医院哪个好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/主料：老豆腐1块辅料：肉末50克小葱2根蒜30克姜1块老抽适量郫县豆瓣1勺胡椒粉3克白糖2克花椒适量花椒粉2克水淀粉适量制作方法及步骤：1.姜，蒜切末，小葱切成葱花备用2.猪肉剁成末，最还是一半瘦肉一半肥肉那种，备用3.起锅烧油，油温5成热下入都摸翻炒至肉色发白4.肉末炒好加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入姜葱蒜花椒粒大火翻炒出香味5.炒出香味以后加入老抽，加入清水，胡椒粉，大火煮开6.水开之后将豆腐块下入锅中，转小火焖煮5分钟，直至汤汁稍稠，加入一点水淀粉勾第一道芡，待得锅中起泡水淀粉稍微浓稠一点勾芡第二次，这时转中火，水淀粉稍微稀释一点勾芡第三次，待得冒出泡关火7.起锅装入盘中撒上花椒面，葱花即可注意事项：勾芡的时候，第一道勾芡时火可以稍微大一点，水淀粉稍微浓稠一些，待得第一次勾芡冒泡以后调中火勾第二次芡，勾芡第二的时候水淀粉稀释一点，水多一点，待得第二次勾芡完冒泡以后调大火勾第三次，第三次勾芡的时候同样水淀粉稀释一些，水多一点。动作一定要迅速，第三次冒泡以后关火即可
