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海底捞又有新吃法
首次开卖方便菜
12种口味，仅北京地区外卖
小分队第一时间亲测
告诉你值不值得下单
海底捞首卖方便菜
线上下单仅北京地区
海底捞恢复火锅外卖之后，又悄咪咪搞了新品方便菜系列，都是半成品的方便菜，目前只在外卖平台线上售卖，这次仅限北京地区哦。
12种口味方便菜
方便菜系列一共有12种菜，包括大盘鸡、麻婆豆腐、酸菜鱼、酸辣汤、土豆牛腩等等，荤素俱全，汤品甜品也都有，选择还是比较丰富，缺点是刚刚上线不是每家分店菜品都齐，包装目前只有辣子鸡有腰封，其他菜品包装比较简陋。
操作方便的懒人饭
=单独配料小包装=
每道菜从主食材到配料都是单独包装，菜品都是熟的，而且做法都有很细致的保姆级教程。
=微博炉加热3-5分钟=
有两种操作方法，一个是厨房炒制做法，都有详细步骤。懒得炒菜，微波炉也可以操作，加热3-5分钟就可以了，很适合不会做饭的人又不想天天吃外卖的人。
20块的价格摆盘搞一搞感觉出了60块的样子呢，大盘鸡味道还不错，份量不多是一人份量毕竟价格在那里，喜欢面一点的，土豆胡萝卜可以多煮会儿。
炒菜界的明星选手酸菜鱼也有，操作也是极其简单的，各种食材汤包放进去送进微波炉即可。口味咸淡适中，但是鱼肉跟汤的口味一般化。
无防腐剂保质期短
据官方介绍说所有半成品菜都是中央厨房做好，出产后24小时送达，食材不含添加剂，像我们买的这一批冷藏保质期大概是4天。应该是方便菜系列里比较贵的一款了，虾仁口味是北京人爱的酸甜口，虾仁吃起来确实是新鲜的，味道跟宫保鸡丁差不多。
卖相还是很有食欲，而且单价确实不贵，口味也是川辣的重口，拌饭吃很OK。
养生青年喜欢的清淡口素菜也安排了，口感倒是比较脆，就是勾芡勾的有点多，如果不喜这种做法的就要谨慎下单。
推荐菜品
总体来说，每样菜的份量是一人份，菜品不包含米饭。如果两个人在家点的话得3-4样的菜比较合适，我们试过比较推荐的菜品是:剁椒巴沙鱼、大盘鸡、宫保虾球、麻婆豆腐。
如何下单
目前是在美团、饿了么搜你家附近的海底捞可下单，最底部的方便菜肴一栏就有显示，但不是每家分店齐全。
依旧是海底捞专人配送，但一个大bug是点满-才起送，配送费在38-58元之间。所以目前是点火锅凑单才能点到方便菜系列。
优缺点总结
优点
①菜品单价平均在18元左右，价格很便宜，大品牌食材安全还是有保障
②做法简单方便，适合不会做饭的人或者没时间做饭的消费者
缺点
①目前起送价在到之间，根据门店不同，配送费也在38到58之间。购买有一定门槛，或许后期会有调整
②每家海底捞分店提供的方便菜品种类不一定齐全
作者丨脸大大
摄影丨小钟设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
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购买提示
·目前在美团、饿了么搜索附近海底捞门店即可下单
·起送价在到之间，根据门店不同，配送费也在38到58之间
·每家海底捞分店的可选菜品数量和种类多少不确定，外送能购买的产品以外卖平台公示为准
·半成品菜可以自己炒也可以微波炉加热，建议按食谱炒，风味更佳
·半成品菜保质期大概在4天左右，建议冷藏储存
·以上测评仅代表个人口味，仅供参考