哪里可以治疗白癜风 http://baidianfeng.39.net/index.html麻婆豆腐是正宗川菜的代表。它的特色在于麻，辣，烫，鲜，香，酥，嫩，活。如今麻婆豆腐早已经走出国门，在世界各地安家落户，从一道家常小菜一跃登上大雅之堂，成为了国际名菜，也为国人们争光添彩。今天小编就教大家在家里做这道家常版的麻婆豆腐。首先我们要准备卤水豆腐一块，大约克，把它切成1.5厘米见方的小方块。牛肉50克，切成细末。葱蒜切末。锅里加入清水，放入少许盐，烧开后倒入豆腐，煮大约一分钟，捞出备用。锅内放入少许色拉油，油温七成热，放入牛肉末，老抽少许(上色)，大火炒至八成熟，取出备用。锅留底油，烧至五成热，放入蒜末和豆瓣酱30克。然后放入少许花椒粒，爆香后，将花椒捞出，加入少许清水，加入盐，味精，白糖，老抽，倒入过好水的豆腐块，加入炒好的牛肉末，翻炒均匀，用大火煮一分钟，再用少许水淀粉勾芡，淋入花椒油，撒上切好的葱花就可以装盘了。学会的朋友在家里试着做一下吧！
