哈喽大家好不知道宝宝们喜欢不喜欢吃豆腐，反正我觉得豆腐做的好吃的话就好吃，如果做不好的话，小编真的是一点都不想吃的呢！因为它真的很难入味的，今天小编就给了大家带来一道家常版的麻婆豆腐，相信有很多宝贝们应该都吃过，而且在餐馆里面也非常常见，那么今天小编给大家带来的就是更加好吃，更加入味的祖传麻婆豆腐啦！首先，小编要给你们分享一下我们需要准备的食材。食材豆腐(适量即可)豆腐我建议宝宝们选择恶世中的豆腐，不要太嫩，也不要太老，因为太老的话不容易入味，太嫩的话不容易成型。牛肉(适量即可)牛肉，建议宝宝们选择腌制好的牛肉就是熟食的那种也可以，或者是新鲜的都可以。葱姜蒜末适量即可，祖传豆瓣酱(适量即可)烹饪步骤1、首先我们把准备好的豆腐洗净，切成小块，然后放入一旁备用。2、然后把牛肉洗净切丁，放入碗中留在一旁备用。3、准备一个干净的锅，加入适量的清水煮开，放入豆腐焯一下水，再捞出控干水份备用。4、起锅烧油，加入适量的油，待油温六成热时加入葱姜蒜爆香，再放入牛肉丁翻炒均匀至牛肉变色，再加入适量的祖传豆瓣酱翻炒均匀，至炒出红油。5、把一旁的豆腐轻轻放入锅中翻炒均匀，再加入适量的食用盐，白砂糖，酱油和适量的清水，盖上锅盖煮五分钟左右即可。6、准备一个空碗，加入适量的淀粉和清水，搅拌均匀留在一旁备用。7、最后打开锅盖，倒入搅拌好的淀粉勾芡一下，使汤汁更加的浓郁鲜香。8、最后就可以装盘出锅啦，然后再撒上少许的葱花点缀一下，让这个菜看起来更加精致一点。烹饪技巧小编建议宝宝们在选择豆腐的时候一定要选择适中，因为豆腐如果过嫩的话就容易烂掉，在锅中不易成型，如果老的话就会很难以入味。我们如果在做豆腐的时候一定要先把豆腐放入热水中焯一下水，这样能够方便豆腐成型不易碎掉。麻婆豆腐是非常普遍的家常菜，所以如果想做到正宗的味道，就建议宝宝们选择新鲜的食材哦！小编今天的分享就到这里啦，喜欢的宝宝们可以
