惯例先给各位请安了，今天分享一道四川名菜麻婆豆腐，做法非常简单，绝对是拌饭一绝！需要准备的食材有：豆腐一块、肉末少量需要准备的调料有：海底捞麻辣底料一小块、豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉首先豆腐先切小块备用，肉末用胡椒粉、少量盐、淀粉搅拌均匀备用。热锅热油放肉末煸炒至变色后加入海底捞底料小块和一勺豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油，倒入清水烧开。水烧开后加入两小勺生抽调色，倒入豆腐，大概煮个四五分钟即可，最后出锅前用一锅勺的水淀粉进行勾芡，出锅后撒一把葱花即可。这道菜成本低，做法简单省事，做好了家里人人爱吃！谢谢各位观看
