北京的最好皮肤病医院 http://m.39.net/pf/a_4658077.html水煮牛肉，麻辣味厚，滑嫩可口，香味浓郁，口感极棒，不只好吃下饭，还简略易学，小白也能变大厨，分分钟就可以做好！
「水煮牛肉」
「做法」1)筹备资料。辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。2)新鲜牛里脊冷冻2小时后切薄片，要可劲的薄。3)切好的片静置少焉解冻后，参预盐1茶匙，蚝油1汤勺，胡椒粉1茶匙，蛋清1个抓拌平均。腌渍10分钟。再拌入干淀粉用力搅拌后静置10分钟。4)锅里放油，煸炒葱姜八角。出香味。葱姜变微焦黄。5)倒入芽菜煸炒少焉。6)放入高汤，兑滚水，用盛水煮肉的容器度满。7)芽菜煮开后放入粉丝，粉丝8成软便可捞出装盆。8)锅赓续烧沸腾，牛肉片全下属入用筷子左右翻炒散，弗成画圈。离火焖到牛肉全白没有血色。9)捞出来放在芽菜上。10)汤要过程滤网过滤一下倒入牛肉盆中。从头起锅，冷油下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。11)牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上头便可。12)能承受香菜蒜苗的，撒上一点，色香味俱全啊！-END-
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