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白菜牛肉锅
牛肉可协助人体巩固免疫力,推进卵白质的推陈出新和合成;牛肉中富含大批的铁,多食用牛肉有助于缺铁性血虚的调节;牛肉中含有的锌是一种有助于合成卵白质、能推进肌肉成长的抗氧化剂,对防衰防癌具备踊跃意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病影响;含有的镁则可提升胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的调节。记得看最下方的小贴士!
材料:牛肉一包,油适当,盐适当,豆瓣酱两勺,干红辣椒几个,白菜几片,粉条适当,葱花适当,蚝油一勺,姜一个
环节:
食材打算好
牛肉片用蚝油腌制相当钟
白菜、粉丝洗纯洁,粉丝用开水泡软
姜切丝,葱切花,干辣椒切成小段
油锅烧热,下入姜丝炒出香味后转小火,参预干红辣椒一同翻炒一下下,下入红辣椒后行为必定要快,红辣椒很简单糊锅。
参预豆瓣酱,小火炒出红油,这一步必定要小火,豆瓣酱能力出油。
参预泡软的粉丝,翻炒几下至平均裹上豆瓣酱
白菜帮倒入锅里,轻微翻炒
倒入没过食材的水
关上盖子,开锅后再煮两分钟,至粉条变软
将白菜叶子参预锅里,想学做菜