超级下饭的ldquo米饭杀手菜rd

中科获平安医院殊荣 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6169820.html

有段时间超级不喜欢刷朋友圈,你们都太坏了,一到饭点那个热闹那个诱惑,天南海北!!美食荟萃!!把胃口不好的孕妇都勾得食欲大发,可是……看到吃不到!

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!宝宝心里苦……

熬啊熬,熬过了早孕反应期,迈入孕4月,胃口突然来了°大反转,原来嗜吃酸现在爱吃辣。而且各种馋,看到什么、想到什么就突然想吃到不行,宝宝心里还是苦……

那天正和朋友们聊天儿,偶尔说起了豆腐,豆腐、豆腐、麻婆豆腐……只想着名字口水已流一地,完全无法控制的节奏……得了,自己动手丰衣足食,麻婆豆腐,来了!

麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中经典佳肴,主原料是豆腐,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。食材:内脂豆腐,牛肉,豆瓣酱,香葱,大蒜做法:1、内脂豆腐从盒中取出,切成小块。2、牛肉先切片、切丝,再切成小丁。3、大蒜、香葱切碎4、油烧7分热,爆香葱花和蒜末。5、倒入牛肉丁,翻炒均匀至牛肉变色。6、倒入豆瓣酱,翻炒出香味。7、加入适量清水烧开。8、豆腐入锅,大火烧开盖上盖中小火炖2-3分钟。9、下水淀粉勾芡,出锅前加少许味精提鲜。自家做麻婆豆腐,虽然离八字箴言尚有差距,但沾上麻辣香嫩便足够开胃了,实为超级下饭的“米饭杀手菜”。小贴士1、豆腐可以先用淡盐水浸泡5-10分钟,既除豆腥味又能使豆腐不易碎,这步我忘了,呵呵2、豆腐入锅后不能翻炒,要边摇锅边用手勺推动锅底,不至糊锅还不易碎。3、豆瓣酱已有咸味,不用再另外加盐,喜欢狠辣的,可以豆瓣酱加量或者加些辣椒面。欢迎


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