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[意无涯]
再见大俊,已是20年后,彼此相望,都在追忆当年英姿勃发的对方,结果很失望:“走在路上,真是不敢相认呐!”两人异口同声。
大俊乃是宋记香辣蟹的老板。当年,上海滩满城尽吃香辣蟹。排队的食客一般都要从中午排到半夜。宋记,让上海人初尝辣滋味,开启了申城辣的味蕾。此番香辣蟹升级,大俊叫我来品尝。看到新的环境新的菜肴,我浑身一麻,虽然容颜不再,但大俊还是那个大俊,他对川菜的执着,一如过去的青春少年。就如这道鸳鸯水煮牛肉,令人回味。若丹
[申之魅]
宋记香辣蟹怀旧风撞上创新味
年对于大多数人来说是印象极其深刻的一年,全国人民兴冲冲地准备迎接千禧年的到来。那一年,宋记香辣蟹在上海开业,并在很短的时间内刮起了一阵吃香辣蟹的旋风,一度成为上海食客日常聚餐、会友的重要选择之一。选上几只产自东南亚的铁蟹做成香辣口味,吃完后加汤涮火锅的创新吃法成为当时 的卖点。
当时尚且没有手机取号也没有