适合在春节吃的几道菜,大家都收藏超赞,分

海鲜炒米粉:先用热油将海鲜略炒,捞起放一旁;热锅,爆香蒜茸。加入所有蔬菜炒一下,加小半碗水略煮;这时锅内应该有一些汤汁;再放入所有其他材料,海鲜,鸡蛋等,稍微翻炒几下,兜入米粉再炒;用盐,糖,鸡精粉调味,即可上桌。海鲜米粉的味道浓郁,吃过以后唇齿留香,太美味了。

家常麻婆豆腐:豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中,烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可,真是太好吃啦。   

孜然牛肉:葱、姜洗净后切成末;牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟;往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可,鲜香麻辣,太好吃了!

香蕉奶茶蛋糕:鸡蛋打入格拉斯,放入50g红糖,搅拌均匀,倒入50g色拉油,搅拌均匀,奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀,在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀,香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物,将所有材料搅拌均匀,枸杞洗净,撒在混合物表面;将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可,味道让人喜欢。

芒果优酪乳:芒果肉切小丁,留少量芒果丁最后做装饰用,将芒果丁放入搅拌机中,加入原味酸奶,牛奶和适量冰块搅打均匀即成芒果优酪乳,将芒果优酪乳装入杯中,撒上芒果丁,淋上炼乳即可,饭后来上一口,真的很享受。

泰汁鱿鱼筒:买鱿鱼时,让卖家清理干净,留下鱿鱼整筒,烧开水,下几片姜,焯熟鱿鱼待用。将小米辣、蒜瓣、香菜剁成蓉,半只青柠榨汁,再下鱼露、糖和鸡粉调成泰汁。鱿鱼切圈摆好盘,将泰汁淋到鱿鱼上,完成!颜值在线,味道满分。




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