随着生活条件的提高，在平时的生活中，吃肉的次数变得越来越多。一说到牛肉，大家都知道它的营养价值特别高，而且做法也各种各样，小编认为最好吃的就是卤牛肉，但总是有很多人在制作的时候会失败，这都是因为没有掌握好技巧。其实卤牛肉“最忌讳”这2种调料，加了相当于毁牛肉，许多人都不懂！它们就是茴香和醋了。大家一定都还不知道，因为营养师大乔曾经说过，加了醋之后就会使牛肉的口感变得发柴发老，不鲜嫩。而茴香又会掩盖住牛肉原本的香味，适得其反。下面小编教给大家的就是香卤牛肉的做法，简单易学，肉质鲜嫩，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！香卤牛肉By雪峰儿配料：牛腱子肉克、豆蔻少许、葱少许、姜少许、香叶少许、桂皮少许、八角少许、花椒少许、精盐少许、老抽少许烹饪步骤：1.卤牛肉料备用2.把各种卤料放进料盒3.牛肉切开泡去血水4.把牛肉和各种料放入砂锅5.烧开撇去浮沫，改小火6.加入老抽和盐7.盖上盖子慢慢炖，炖大约90分钟即可出锅卤料包商用配方卤水卤肉调料包家庭卤四川卤菜茶叶蛋淘宝月销量旗舰店￥17.8￥39.8购买烹饪小贴士：1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。大家学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
