牛肉丸子萝卜丝汤
最近忙着整理菜谱，菜谱积压的太多了，所以前言也不多说了，萝卜牛肉历来是经典搭配，怎么制作都好吃，喜欢的就看看：
原料：白萝卜、牛肉馅、细粉丝、盐、生抽、葱、姜、料酒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、牛肉馅里面加适量清水，一个鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，料酒
第2步、加适量的盐，干淀粉一个方向搅拌摔打上劲
第3步、白萝卜擦丝备用
第4步、锅里做开水，用手将丸子挤到锅里，表面会出现大量的浮沫，用饭勺撇出去。多煮一会牛肉丸。
第5步、然后加萝卜丝
第6步、加粉丝
第7步、加适量的盐，生抽煮熟
第8步、关火，加葱花
小贴士：
最好加点香菜
来自美食天下小草根家庭美食的作品。