牛肉是家里做饭菜经罕用到的肉之一，养分代价也特别高，那这样高养分的食品也确定要做的可口才行呢。此日要讲解一种特别可口的做法，这类做法适当喜好吃辣的人，要是喜好吃辣，也许会特别喜好这道菜，觉得吃起来很过瘾，然则也有也许有些人会受不了。那这个水煮牛肉到底怎样做呢？教你水煮牛肉的简略做法，和餐厅里的相同可口。
做菜首先要筹备食材，食材的几许也是遵循家里几小我吃决计，便是详细状况详细剖析了。那需求筹备哪些食材呢？咱们需求筹备的是牛肉（越新鲜越好哦），芹菜，蒜苗和豌豆苗、大姜、葱花、辣椒、花椒，这后几种都是配菜，能渲染牛肉鲜味，要是这几种配菜没有，也也许片刻用白菜和菠菜之类的罕见蔬菜替代。
食材筹备终了，最先做菜啦。先把总共的牛肉都切成片状，放在盘子里，加盐、料酒、酱油、淀粉，把牛肉腌制片时，要是想要腌制的充沛入味，那末在切成片状的时刻后确定要提防不行以切的太厚。在等候腌制牛肉的流程中时候也不要糟蹋，也许把食材洗清洁切好，豌豆苗是不需求切的，葱花和大姜都切好备用，葱姜尽管切得小一点，最佳是切成末；万万不要搞混了芹菜和蒜苗是切生长条形态的。
烧开一锅水以后，将芹菜和豌豆苗都放在滚水里烫一烫，用漏勺捞出沥干水份就也许放在盘底啦。等候油锅烧开了以后就该放入生姜和豆瓣酱煸炒，炒片时以后，你就会闻到香味飘出来了，这时参预水和牛肉，煮熟牛肉以后，基础上牛肉也会有显然的颜色改变，就也许捞出来放在盘子里了。接下来咱们再做调料，在油锅中放入辣椒、花椒和以前切好的葱姜，在油锅中爆炒，看上任未几以后酱油和调料一同倒在放牛肉和芹菜和豌豆苗的盘子里，香喷喷的水煮牛肉就做好了。是不是想一想就特别有画面感，觉得要流口水了。
在做菜的流程中原来也是一个享用的流程，缓缓的闻到香味飘出来，直到以后看到一件制品摆在当前果真是满满的骄傲感喽。在筹备食材和做菜时确定要想好了环节，否则到时刻就会这个没筹备好，谁人也没有，会显得很慌张，也就影响了做菜的心绪了。