治疗白癜风医院哪个好 https://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/虽然调料比较多，但步骤并不麻烦水煮牛肉的用料牛里脊随意蛋清1个小苏打1g黑胡椒少许淀粉少许葱姜蒜适量红油豆瓣酱1勺花椒适量干辣椒适量生抽适量蚝油1勺白糖1勺白胡椒少量料酒1勺水煮牛肉的做法步骤1牛里脊切薄片凉水泡1个小时步骤2放入少量小苏打、蛋清、盐、黑胡椒、淀粉，抓匀腌制1小时。步骤3干辣椒和花椒放油煸香步骤4炸好盛出来备用步骤5另用开水下锅煮一下肉片，八九成熟步骤6肉片盛出来备用步骤7准备好调料，葱姜蒜切好备用步骤8另起锅烧油，放入葱、姜、少部分蒜末煸香，放入一勺红油豆瓣酱煸炒后，放入开水，放生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉调味。步骤9放入生菜，开过捞出放碗里垫底。步骤10再放入之前的肉片煮熟，连汤一起放入生菜碗中。汤不要没过肉片。步骤11把之前炸好的辣椒花椒倒入碗中，放入切好的大部分蒜末步骤12起锅烧油，浇！水煮牛肉的烹饪技巧腌好的牛肉片先用水煮一下，主要是去掉蛋清产生的沫子。作者：yoyo
