牛妈厨房牛肉克香菇10朵豆角克黄酒克生抽适量冰糖适量细盐适量1.备好牛肉一份。份量可以多一点，这样了煮蒸好之后分袋冷冻保存可以吃上一个月。2.锅里加油，牛肉切丁之后泡净血水至干净，再下锅中火煎至牛肉至酥。3.然后豆角香菇蒜切成细丁。4.将切好的菜丁下锅，炒至食材出味微干，这一步需满长的时间。5.然后加入黄酒，生抽，冰糖，细盐，这款菜不加水，用黄酒来调配。大火煮开之后小火煮至酱汤浓郁。6.然后盛在碗里，上锅蒸40分钟。7.蒸好之后小包装保存。放凉冷冻保存可以吃上一个月。拌饭拌面都很不错。●●●点击图片▲收藏本菜谱自制蒜蓉辣椒酱图文
可儿呐小辣椒g独子蒜g葱头2个番茄1个白芝麻少许盐适量1.选用独子蒜，好剥。2.小辣椒、番茄、葱头，备好。3.独子蒜去皮，洗净沥干水备着。4.葱头去皮去蒂洗净切小备着。5.番茄划十字刀口用开水烫一下。6.捞出撕去皮。7.切小块备着。8.小辣椒洗净去蒂。9.切小段备着。10.把小辣椒放入搅碎机搅成蓉。蒜头、葱头、番茄也依次分别放入搅成蓉。11.附加步骤:按照个人喜好，喜欢辣椒酱的粗细来定，喜欢粗的可以用刀剁辣椒剁蓉蓉等或者不要搅得那么碎。家人多，有的喜欢粗的，有的爱碎的。所以我做的两种。其它步骤就同上同下即可。12.分别搅成泥的蒜泥、辣椒泥、葱头、番茄。备少许白芝麻。13.锅中放多点花生油，热至八成热。首先加入葱头。14.接着放入番茄。15.放入白芝麻，发出唧唧声，飘来了香味。16.紧接着放入蒜泥。17.放入辣椒。18.中小火，煮开的状态，不断搅拌，以防粘底。19.按口味调入盐。20.约搅煮20分后，食材都溶合在一起了，白芝麻也不再飘浮在上层了。21.油也会越来越红。这是搅煮了35分钟后。关火。放凉。22.成品，装罐密封，放在阴凉处。开封食用后，需放冰箱冷藏保存。23.这个是粗状态的辣椒酱成品。24.这是比较细腻状的辣椒酱。嘻嘻，你喜欢哪种。●●●点击图片▲收藏本菜谱蕃茄豆酱图文
一溪月黄豆适量蕃茄一个青椒适量红椒适量甜面浆3勺生抽适量盐适量1.黄豆泡4个小时以上。2.煮熟。3.取煮熟的黄豆一碗。4.西红柿，青红椒洗净备用。5.西红柿切小块，青红椒切圈。6.锅内油稍多些，烧热。7.姜葱，八角，麻椒炒出香味。8.甜面浆3勺，西红柿放入。9.炒匀。10.黄豆倒入。11.翻炒至蕃茄熟透。12.青红椒放入，适量盐，生抽，13.翻炒两三分钟，关火。14.成品。15.成品。小窍门：晾凉放玻璃器皿，冰箱冷藏。建议随吃随做，放置久了，在冰箱里也会变酸，口感变差。选择熟蕃茄炒制。●●●点击图片▲收藏本菜谱风味辣椒酱图文
sourcehe干辣椒克豆豉克大蒜克花生油20克芝麻油5ml酱油10ml盐1克1.新鲜辣椒洗净，把蒂剪短，晒干。2.准备好豆豉，晒干的辣椒（喜欢吃辣的可以多些小辣椒），蒜头等食材。3.干辣椒剁碎，蒜剁成蒜泥。4.热锅，倒油，放入蒜泥、豆豉煸炒香味出来。5.把辣椒加入。6.倒入芝麻油、盐、酱油煮沸关火；PS：要小火且煮沸即关火。7.自己做的辣椒酱就好。小窍门：1、干辣椒可以根据辣度来选择。2、油锅要热，但是放入辣椒的时候要小火。●●●点击图片▲收藏本菜谱上海辣酱图文
香儿厨房虾仁克豆干克鸡胸肉克熟花生米50克土豆克油30毫升生抽2汤匙盐3克老抽1茶匙料酒1汤匙生粉1汤匙蒜蓉辣酱1汤匙白糖1茶匙葱花少许1.豆干切丁，备好熟花生米土豆去皮切丁后用流动水洗净。2.虾仁和鸡胸肉分别加入盐，料酒，生粉用手抓匀后静置半小时。3.备好葱花和蒜茸辣椒酱。4.热锅倒油，温油先下入鸡胸肉过油至变色后捞起控油。5.再把虾仁入锅过油至变色捞起控油。6.把土豆和豆干加入不断的煸炒至变色出香味后加入盐调味。7.再把鸡胸肉回锅翻炒均匀。8.加入生抽和老抽煸炒均匀后加入蒜蓉辣椒酱。9.加入热水，水量差不多能浸没食材，盖上大火烧开后转小火烧制土豆熟软。10.转大火收汁后加入虾仁和花生米。11.最后加入白糖翻炒均匀后熄火出锅。小窍门：1、里面的食材可以依照自家的喜好调味。2、各家的口味不同请按照自家的口味调整。3、虾仁要最后入锅能保持鲜嫩的口感，白糖的加入能起到提鲜的作用。●●●~~你可能还喜欢~~更多美味酱料的做法在这里！▼●●●~~菜谱推荐~~手脚冰凉的女生们有救了！懒人福利：10分钟就能搞定的快手主食！排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭更多推荐菜谱……看到这里的朋友，给加个星标吧～加星标步骤如下↓我所有的朋友都是吃货