北京白癜风医院哪家比较好 http://m.39.net/pf/a_4503316.html我是原创作者小逸美食文刊，专门跟大家分享分享经验，聊聊做法。常言道，柔情似水，痴痴如梦，比如就像用豆腐一样纯洁，滑嫩，柔情似水一样。那问题就来了柔情似水的水豆腐，怎么才能做出如痴痴如梦一般的麻婆豆腐呢，那么就跟着小逸一起行动起来走进内容吧。麻婆豆腐具有红透半边天的色泽，豆腐滑嫩而不烂，吃起来又麻，又辣，又香，又嫩的感觉。我们准备的主要食材有豆腐和肉，配料需要葱姜蒜，盐白糖，鸡精，料酒，酱油老抽，豆瓣酱，花椒，干辣椒，辣椒油。我们将买来的豆腐切成大小相同的小方块，把肉切成条状改成小块均匀地剁成肉末，葱姜蒜和干辣椒切沫，首先我们将豆腐凉水下锅，加入一小勺食用盐，去除豆腥味儿，开小火，锅开时将豆腐捞出备用。起锅烧油，锅热倒入食用油放入咱们切好的葱姜蒜沫，加入少许料酒倒入肉末炒出肉香味，随后开小火，放入我们准备好的辣椒末和花椒翻炒均匀，倒入豆瓣酱大约2勺炒出红油。紧接着我们开大火，锅中加入清水没过豆腐开始调味，加入食用盐少许，鸡精适量，白糖少量提鲜，老抽酱油少许上色儿，我们将处理好的豆腐块倒入锅中即可。最后我们开小火，小火慢炖，炖至豆腐入味，大约4到5分钟的样子，烧至入味以后咱们勾点水淀粉，一点点勾一边慢慢煮，等到汤稠浇上辣椒油出锅完美装盘。今天柔似水，痴如梦的美食麻婆豆腐就制作完成了，如果大家还有自己不同的经验与看法欢迎在文章下方给小逸留言与分享，感谢你们的阅读，感恩有你。本文是小逸文刊谈美食的个人实操，感谢大家的阅读。声明：图片属于网络仅供参考，版权归本作者所有，如有侵权，请告通知即刻删除。欢迎大家
