每天都要面对一个困扰：吃什么？随着时间的紧迫和厨艺的不足，我们常常陷入无尽的烦恼。然而，今天我将向大家推荐3道做法简单的家常菜，不仅美味可口，而且还附带详细的教程，让你不再为每天的饮食问题烦恼。#家常菜谱#
推荐菜谱一、水煮牛肉
所需食材：牛肉，豆芽，生菜
做法：1.牛肉用水冲洗一下，逆着纹路切成大薄片。将切好的牛肉片放入碗中，加一点小苏打、生抽、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，放入淀粉和油抓拌均匀。
2.锅内倒油，放入豆芽和生菜一同炒制，炒到生菜变软，就可以出锅了，备用。
3.锅内倒油，放入蒜末、火锅底料和红油豆瓣酱炒出红油，加适量的清水，再来一点生抽和盐调色调味，锅内汤烧开后下牛肉片，用筷子搅散出锅，撒上蒜末、葱末、花椒、辣椒面，淋上热油即可。
推荐二、蛤蜊鸡肉煲
食材：蛤蜊，鸡肉，小葱，生姜，大蒜，酱油，白胡椒粉，盐，糖，淀粉，油水。
做法：1.鸡腿剁成小块，用清水洗一洗，洗去血水，放入生姜片、白胡椒粉、酱油和盐搅拌均匀，加少许淀粉抓拌均匀。
2.锅内倒油，放入蒜头炒制，炒到蒜头发黄，倒入鸡肉炒制，炒到鸡肉表面变色，微微发黄，小火继续烧制。再用小火焖10分钟。
3.最后放入蛤蜊一同煮制，煮到蛤蜊张口，撒上一点小葱末就可以出锅了。
推荐菜谱三、杂蔬炒贝肉
食材：荷兰豆，胡萝卜，带子肉
做法：1.荷兰豆、胡萝卜、香菇处理干净，香菇和胡萝卜切成小一点的块状，放入锅内，与荷兰豆一起焯水，焯好水后捞出。
2.接着把带子肉切成片状，下水后快速捞出来，时间不易过久，带子肉容易老。
3.锅内倒油，放入姜蒜末炒香，倒入焯过水的杂蔬、带子肉，加盐调味，淋入少许水淀粉和香油就可以出锅了。
相信通过这些简单的教程，你会发现自己在烹饪方面的潜力，并且在家庭中成为一位出色的厨艺大师。让美食成为我们生活中的一道亮丽风景线，让每一餐都成为一次美好的享受！