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每次回家都要先去楼下朝族奶奶家的牛肉汤馆点上一碗辣牛肉汤配着晶莹的白米饭冬天来上这么一碗热乎乎的汤饭简直不能更幸福！
By新珉村小厨房
用料
牛肉克洋葱1个蕨菜一把大葱2根绿豆芽一袋辣椒粉4勺蒜6瓣生抽1勺蚝油1勺香油1勺油1汤匙盐1勺黑胡椒少量做法步骤
1、蕨菜提前一天泡水
2、牛肉顺丝切块，冷水下锅，煮去浮沫，水开捞出洗净
3、洋葱切四块
4、大葱切段
5、蕨菜切段
6、豆芽洗净
7、牛肉洗净加洋葱清水中小火炖40分
8、调辣料：瓣蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺蚝油、1勺油、1勺盐、一点黑胡椒粉搅拌均匀6、捞出牛肉切丝、丢掉洋葱
9、捞出牛肉丢掉洋葱
10、牛肉切或撕成丝
11、牛肉汤加辣料、大葱和蕨菜煮10分钟
12、再加入牛肉和豆芽煮10分钟
13、加入鸡蛋
14、完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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