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入秋贴秋膘？其实不用着急，吃了一夏天的凉爽，还需要慢慢的过渡，来想想一些温和的美食吧！其实，菜场是个神奇的地方！很多时候你不知道要吃什么？来到这里看到也就知道了！很多时候你觉得不踏实无所适从？来到这里就回归了现实，变得踏实从容！
菜场是个神奇的地方，能够安放浮躁...这里的牛肉也感觉更接地气！
牛肉确实是一个不错的选择……买肉要趁早！够新鲜！不同的做法挑选不同的部位！
回到家中别急着开火！按用途、部位分装好！冷冻！吃的时候拿取才方便
牛肉肋排肉切块，放入适量的中草药和香料，提香祛湿开胃！
葱段、姜片、蒜头、丁香、桂皮、八角、豆蔻、白芷...一切都是自然的香气，与温和的牛肉搭配，再好不过
用高压锅能将牛肉炖煮的更加酥烂好吃，半个小时足矣……看着炖好的小块儿牛肉，让人食欲满满，放盐调味，准备下一步……
白水开锅下面！面煮透，再烫熟青菜！捞出，浇牛肉汤！码上肉块、香菜...忍不住要先唆上两口温热的牛肉汤
一口汤下肚，胃口已大开，挂着肉汤的面条，也变得香气扑鼻……
话不多说，开动！
面吃完，汤喝尽！才是属于夏日酣畅淋漓的牛肉面吃法！一切都那么简单，但又十分惬意只需一碗牛肉面！
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