豆腐一向是菜菜最喜好吃的素菜之一，做得好吃的豆腐要比肉更可口。这么多种豆腐的做法，你最想吃哪类？
“吃豆腐”永世是最使人痛快的事务
还不大快朵颐一番！
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材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。
做法：
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，掏出凉一下备用。
2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金*出锅备用。
4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适当生抽翻炒，放入一些净水。
6、翻炒汤汁快收干的时分，放入一些盐和鸡精出锅便可。
材料：北豆腐(一起)、豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油。
做法：
1、豆腐切成小块（小一些较量入味），入油锅煎一下，煎至表面金*掏出备用。
2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
5、再倒入豆腐块炒匀。
6、再倒入事前调好的鱼香汁，大火煮至收汁便可。
材料：豆腐克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适当。
做法：
1、豆腐用盐水浸泡后沥干水份，切成厚度巨细一致的块。
2、鸡蛋匀称搅拌，打散成蛋液。
3、将豆腐块匀称地蘸上蛋液。
4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金*，装盘。
5、青辣椒、蒜瓣切碎，参加生抽、醋、白糖和香油，调成汁。
6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用便可。
材料：五花肉克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部份），豆腐克，葱姜，花椒，大料，盐。
做法：
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎腰包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、沙锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3、放入腰包蛋块同煮，待汤汁发白时，顺序下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐便可。
材料：豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉克，盐，蚝油，鸡粉，水。
做法：
1、把豆腐中央挖一小块出来， 挖成半球形，警惕不要把底挖穿。
2、把猪肉剁碎，参加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌匀称。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金*。
5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为搀杂酱汁。
6、在煎好的豆腐中参加搀杂酱汁焖，焖到收干汁，结尾撒上葱花便可。
材料：豆腐g，五花肉末50g、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精。
做法：
1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。
2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。
3、参加西红柿、料酒、生抽仓卒翻炒，放入豆腐块微微的翻拌匀称。
4、加适当的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁便可。
素材原因：美食食谱
发觉I豆腐I意思
生计中总有些东西值得分享
End
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