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麻婆豆腐–有它就能够嗑掉好几碗白饭
MaboTofu
麻婆豆腐是四大华夏菜系中代表川菜的一种。重要食材有豆腐、牛肉碎或猪肉碎、辣椒、和花椒等。光彩红亮、滋味麻辣、鲜香软嫩是这道菜的最大特性。在家烹煮，唯有用上一包李锦记麻婆豆腐酱，俭省制做调味酱的工夫，恰到便宜的口味比例让你的麻婆豆腐也不减色餐馆喔。
麻婆豆腐(二人份)
材料
14安士嫩豆腐(切粒、沥干备用)
4安士猪或牛绞肉
2汤勺葱花
1汤勺蒜末
5汤勺净水
2茶匙生粉
1汤勺食用油
1包李锦记麻婆豆腐酱
做法
平底锅参与食用油烧热，放入蒜末爆香和绞肉，用小火翻炒。
肉末齐备分离并熟透明消弭，参与李锦记麻婆豆腐酱拌匀。
放入豆腐悄悄搅拌。
参与4汤勺净水，关上锅盖，置小火略焖1分钟。以后用1汤勺生粉水勾芡。
用大火煮至酱汁粘稠。放入葱花翻炒两下。
便可呈盘。
两种辣度可抉择
食谱撰文/李锦记
拍照/
广告企画义务编纂/
美术编纂/Serena
影片剪辑/Serena
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