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家常水煮牛肉
By米拉Miira
原料：牛肉、黄豆芽、西兰花、豆皮、木耳、葱、红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、油、五香粉、姜粉、淀粉、酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、水、辣椒粉、白芝麻、糖。
做法步骤：
第1步、牛肉提前浸泡一会儿切片。
第2步、葱姜蒜改刀，红辣椒段，花椒备用。
第3步、黄豆芽，西兰花洗净，木耳提前浸泡。
第4步、豆皮备用，木耳控水。
第5步、牛肉加盐，酱油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制，用油裹住水分。
第6步、黄豆芽炒熟捞出。
第7步、豆皮和木耳依次焯水捞出。
第8步、锅中入油烧热，放入配料和豆瓣酱炒香。
第9步、加入开水煮沸，加盐，糖调味。
第10步、放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。
第11步、西兰花焯水放入锅中，牛肉变色带汤一起倒入锅中。
第12步、撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。
第13步、美美的下饭菜完美呈现。
第14步、成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢重口味的朋友一定要试试哦！祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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