麻婆豆腐非常经典，深入人心就算是漂洋过海依旧有一大批簇拥者。但是很多人都怕做不好，难以体现原汁原味。那么今天小编就教大家这其中的诀窍，简单易学，汤汁浓稠，豆腐入口即化。还在犹豫什么？赶紧学一学吧！麻婆豆腐的做法：1、准备食材：嫩豆腐一块切成小方块，猪肉剁成肉末，蒜切蒜末。2、起锅烧油，油烧热放入肉末，中火煸出油脂。3、肉末炒熟，把它推至一边放入两勺豆瓣酱炒出红油。4、红油炒出，接着往里面加多一点的水。5、水煮沸放入豆腐。开始调味：适量生抽，一点蚝油，一点老抽调底色，适量胡椒粉，开中火慢慢烧至入味。6、最后放入蒜末，花椒粉和少许水淀粉勾芡，至汤汁浓稠即可关火盛出装盘。一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了，汤汁浓稠，豆腐乳口即化，好吃的停不下来。如果你喜欢，欢迎点赞，收藏和转发哟
