安卓开发求职招聘QQ群 http://www.cgia.cn/news/chuangyi/1647591.html老家外面早餐铺的早餐除了榨面、雪菜肉丝炒年糕、麦花汤、豆腐包子、镬拉头那就数泡饭是家家常吃的，因为方便，只要拿隔夜米饭加一点水煮开即可，想当然配菜用腌白菜炒一下，再来下饭那是最合适不过了，特有的酸爽，让你吃一次就爱上它。酸腌白菜一直以其特有的酸香气味赢得小编的喜爱，酸菜是因为酸才香吗？其实不然，只有经精心腌制的泡菜才会有这种香味，原因是酸菜的香气主要是来看乳酸杆菌将蔬菜中的乳糖分解，所以品质好的酸泡菜不但含有酸，还脆、酸香味醇，开胃生津，深受人们喜爱。农家自制的酸白菜，非常非常的好吃，又酸又脆，适合很多菜哦、比如酸菜豆米汤、酸菜鱼、酸菜炒肉丝等等，做法很多随心搭配做菜、保证吃得过瘾。拿来做泡饭的下饭菜当然是最好的搭配。酸白菜炒牛肉食材与配料：酸白菜一斤、牛肉克、白糖、细盐、十三香、生抽、芝麻油、番薯粉、葱花、蒜少许制作方法：1、牛肉切薄片，加盐、生抽、十三香、番薯粉、十三香少许，用筷子搅拌均匀，最后加芝麻油锁住牛肉的水分，加番薯粉是为了炒好的牛肉嫩滑，口感好，拌均匀腌制10分钟让其充分入味2、锅里多加一点油，下蒜泥炒香，加入腌制好的牛肉入锅，开大火迅速翻炒，不然牛肉炒老了3、加入酸白菜翻炒，酸白菜提前切碎、多漂洗几次，不然有点咸、小编是一次多炒了一点，下泡饭吃最好了，也可以拿来下面条吃也是不错的选择4、加点白糖、鸡粉就可以，因为白菜是咸的，不需要再加盐了，出锅放点葱花，翻炒均匀、下饭菜就做好了酸香爽脆的腌白菜炒牛肉就可以端上桌跟泡饭一起品尝，记得泡饭要多煮一点，实在是太下饭了，这个酸白菜是上次回老家婆婆给带的，她老人家做的酸白菜比别家的就是不一样，微微一点点的酸香，还脆，平时婆婆还拿它来做酸菜鱼，那汤汁更是不得了的香，只有自己品尝过才懂得酸菜的灵魂所在。好了码了一上午的字、小编还没有吃饭呐、好饿呀，小编要拿这酸菜牛肉下一碗手擀面、来犒劳一下我可怜的胃，喜欢的就点个赞喽!
