公益中科 https://m.39.net/disease/a_6169821.html豆腐一煮就散？煮之前多加“1步”，豆腐好吃入味煮不烂！豆腐是家里四季可以吃的食材，夏天的小葱拌豆腐，春天的麻婆豆腐，秋天的豆腐汤，冬天的冻豆腐等等，这样数下来，豆腐真是美味好吃又百搭。特别是冻豆腐，可以说是豆腐的一种变身了，可以放在火锅中，可以和白菜一起炖，所以说豆腐还真的是一种难得的好食物。下面我们就来看一下，如何能够将豆腐做的又好吃，又方便美味！今天向大家推荐牛肉丝豆腐汤，夏天喝一碗，可以说是很享受了。豆腐一煮就散？煮之前多加“1步”，豆腐好吃入味煮不烂！牛肉丝豆腐汤By纪元杰配料：内酯豆腐半块、猪血适量、牛肉丝少许、香菜少许、淀粉适量、精盐少许、味精少许烹饪步骤：1.准备内酯豆腐，血豆腐，内酯豆腐分别切成丁。2.香菜洗净3.准备淀粉4.牛肉煮烂，撕成丝备用。5.水烧开放入豆腐6.煮开后放入牛肉丝煮熟7.添加少许盐味精甩个鸡蛋即可，勾芡出锅8.盛入碗中烹饪小贴士：豆腐选购与保存小技巧：1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购；2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气；3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购；4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。大家早餐都喜欢做些什么吃呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
