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马上就到夏天了，除了冰镇饮料之外，长期呆在空调屋里可是会导致体内的湿气寒气加重的哦。都说三伏天是冬病夏治，排出体内寒气的最佳时段，所以冰镇饮料还是尽量避免吧，多喝温开水，多吃点驱寒的食物，改善湿寒体质。
如果你实在吃不下热乎乎的食物，试试这款自制的姜片糖也不错。生姜具有很好除湿祛寒的功效，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。带一些到办公室或者放在车上，没事含两片，也能起到提神醒脑，驱寒祛湿的效果。今天大叔下厨房教你做甜甜的姜糖片，希望你用的上！
去皮生姜克、冰糖克、纯净水适量
1、首先把生姜去皮用纯净水清洗干净，用刀切成薄片备用即可；
2、然后把姜片放入锅中，加入冰糖，盖上锅盖，大火将冰糖逐渐融化，姜片熬制出很多的水分，此时将锅盖打开开始收汁；
3、直到煮至水分逐渐收干，转小火慢慢烘烤；
4、接着一边烘，一边用锅铲不时地翻炒，避免姜片的烤色太深，姜片表面开始变得干燥；
5、最后烘至姜片表面均匀地挂上白色的糖霜，姜片糖就做好了，超级简单！
姜糖片适合夏天长期在空调房间工作以及体质虚寒的人食用，每天吃上几片，简单方便，除湿驱寒效果不错哦！
大叔小提示
1、做姜片糖最好用子姜，其次是嫩姜，实在没有再用我们常见的老姜吧。只不过老姜口感偏辛辣些，所以泡水要久一些，中途换几次水。图快的话可以将姜片直接用水煮开后再熬糖；
2、姜和糖的比例5:4差不多，熬糖浆的时候要注意经常搅拌，以免糖浆熬糊了。糖浆快熬好时姜片就会呈半透明状了；
3、姜片熬好后炒沙这一步可能会遇到点麻烦，所以最好是准备两个干净无水的盆子备用。
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