成都特色美食,把我的胃都给你,吃上一

成都,简称“蓉”,是四川省省会,成都位于四川盆地西部,成都是平原腹地,成都东与德阳、资阳毗邻,西与雅安、阿坝接壤,南与眉山相连。成都是“首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”,承载着三千余年的历史,是古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址、明蜀王陵、望江楼、青羊宫等众多名胜古迹和人文景观。年4月,国务院明确成都要以建设国家中心城市为目标。年11月26日,获得中国最具幸福感城市称号。

接下来我们就给大家介绍一下成都的美食啦~

Top1:脑花,小小楠表示没有吃过,听起来觉得有点可怕的样子。老爸说脑花是一种神奇的存在吧,吃起来是非常的嫩,当然一整个脑花看起来虽然有些人会觉得怕怕的,但真的是非常的入口即化了,吃到嘴里是一种软绵绵的口感,它的里面加入了辣椒,还有那各种的调料,然后吃起来就没有任何的腥味。想尝试的小伙伴可以试一下吧。

脑花

Top2:豆花儿,豆花儿的材料和北方的豆腐脑是同样的材料,但它却不是一个味道,成都豆花儿是加入辣椒油,醋,酱油,大头菜,香菜,豌豆粒等等,然后将它它们稍微的搅拌一下就可以吃啦,它吃起来是辣辣的,它的豆花儿是非常细滑的,不用嚼它,放在嘴里就能化掉,其实豆香本身也是非常浓郁的。

豆花儿

Top3:翘脚牛肉,不知道大家有没有吃过,小小楠强烈推荐这道美食,小小楠非常喜欢吃的一道,表示只喜欢是牛肉,不包括牛肚等等。这是一种牛肉汤锅,它是主打各种牛肉,牛肚,牛筋,牛舌等等,然后放在一锅里进行熬煮,再配上自己的蘸料碟,肉是吃起来非常可口的,还有汤喝起来也是相当鲜香的。然而这个名字的由来是说因为这道菜太火,坐无缺席,有的人站着蹲着甚至有的人直接在台阶翘着二郎腿就直接食用,所以叫翘脚牛肉。哈哈哈,小伙伴们听了之后有没有觉得很有趣,很想去吃呢~

翘脚牛肉

Top4:麻婆豆腐,麻婆豆腐大家是经常吃的吧,小小楠的妈妈也做的是相当的好吃的。麻婆豆腐是作为典型的川菜代表,它把四川人对于味道的讲究发挥了极致。豆腐麻,辣,鲜,香。它是表现得非常入味的,虽然这是一到素菜,但是吃在心里的幸福感远远大于别的荤菜。到了成都大家吃饭一定要配麻婆豆腐啊。

Top5:廖记棒棒鸡,这种店在成都大街小巷都有门店的专做卤菜的店。也是成都的人民从小就吃到大的。各种你能够想得到的几乎都有,它有猪耳朵呀,鸭翅呀,鸡翅呀,牛肉呀,还有鸡肉呀,肺片,竹笋,海带等等。种类很多的,所以就会有很多选择的。现在街头的开心猫串串也是廖记旗下的。随处可见的廖记,大家去成都可以随时买到的。

廖记棒棒鸡

Top6:闻酥园,这是一家专门做糕点的老字号了,在成都人的小时候就有了,每一家店的生意也都非常好的,也都是常常排队的现象。老式的糕点就是上一辈人留下来的好味道,他家各种酥类还有糕点都很不错。要买的话一定要早去不然会排队很久的。

闻酥园

Top7:宫廷糕点,这是一家和闻酥园是一样的类型糕点店了,卖的也大同小异,两家都是老字号,都有着悠久的历史,味道都是很不错的。也都是需要提前去的,不然那里排队的人也是很多的。

宫廷糕点

小小楠今天又是对成都的介绍,想要了解更多关于各地美食的介绍,欢迎


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