本日给众人分享水煮牛肉的做法。每到过年的功夫可觉得家人做一路，含义红红火火。筹办一伙牛里脊，由于里脊对比嫩。
环节一：筹办食材
牛肉切片冲洗*芽菜
环节二：腌制牛肉
参加盐参加胡椒粉参加生抽参加适当油参加蛋清多参加些干淀粉参加料酒参加白糖
环节三：炒制干料
锅中参加花椒辣椒焙干后盛出备用
环节四：炒制食材
热锅倒入凉油参加豆瓣酱炒出红油参加沸水参加*芽菜芽菜捞出垫底参加牛肉翻煮牛肉和汤盛出
环节五：浇汁摆盘
盘中参加蒜末盘中参加辣椒花椒小葱切花参加盘中热锅凉油油热到七八分的功夫，将热油浇至盘中
本日给众人分享水煮牛肉的做法。每到过年的功夫可觉得家人做一路，含义红红火火。筹办一伙牛里脊，由于里脊对比嫩。
环节一：筹办食材
牛肉切片冲洗*芽菜
环节二：腌制牛肉
参加盐参加胡椒粉参加生抽参加适当油参加蛋清多参加些干淀粉参加料酒参加白糖
环节三：炒制干料
锅中参加花椒辣椒焙干后盛出备用
环节四：炒制食材
热锅倒入凉油参加豆瓣酱炒出红油参加沸水参加*芽菜芽菜捞出垫底参加牛肉翻煮牛肉和汤盛出
环节五：浇汁摆盘
盘中参加蒜末盘中参加辣椒花椒小葱切花参加盘中热锅凉油油热到七八分的功夫，将热油浇至盘中