临沂白癜风医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/200829/8162288.html
小炒千叶豆腐
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
原料：千叶豆腐、五花肉、红尖椒、大蒜、大葱、生姜、红油豆瓣酱、蒸鱼豉油、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、将千叶豆腐切成片。
第3步、五花肉切片备用。
第4步、炒锅中加底油，将五花肉下入煸炒香。
第5步、下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
第6步、最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。
小贴士：
1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。2、千页豆腐不用切的太薄。
来自美食天下小艾厨娘的作品。