重庆作为“好吃狗”的天堂，美食可想而知到处都是，但是很多外地朋友不知道，重庆的美食很多都藏于咔咔角角，重庆人熟悉称“苍蝇馆子”其特点就是位置偏僻，不好找，店铺破烂，但菜品味道非常的好。今天阿真介绍的这一家馆子，就是具有这样的属性。
嘉陵厂老牌苍蝇馆子，位于双碑大桥下的咔咔角角，旁边就是废品收购站，（详细地址文章结尾有标注）典型的苍蝇馆子属性。虽然位置偏僻难找，但是也挡不住食客们对美食的热爱，还没到饭点就排满了人。虽然都是一些家常菜，但是，但叔叔阿姨们都是做了几十年的江湖老手，炒菜速度，火候，都把控得非常精准到位。
推荐几个詹家饭店的必点菜，水煮牛肉，泡椒鳝鱼，鱼香肉丝，泡椒牛肉丝，火爆腰花等，再配上一碗榛子饭简直太安逸了。
家常菜吃的就是一个味道，腰花炒得非常嫩，黄鳝口感脆嫩爽口，没有几十年的功底那是很难把握的。
如果喜欢美食，但又不在乎环境，那可以去感受一下市井生活的美食。
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