1.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，以豆腐为主要原料，配以牛肉末和豆瓣酱等辅料烹制而成。口感麻辣鲜香，豆腐嫩滑，肉末酥脆，是一道美味又下饭的佳肴。
2.水煮鱼水煮鱼是四川的传统名菜之一，以鱼肉为主要原料，配以豆芽、粉丝等辅料烹制而成。口感麻辣可口，鱼肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的川菜。
3.辣子鸡辣子鸡是四川省的传统名菜之一，选用鸡肉为主要原料，配以大量的干辣椒和花椒等辅料烹制而成。口感麻辣酥香，鸡肉鲜嫩，是一道非常下饭的美食。
4.宫保鸡丁宫保鸡丁是四川省的传统名菜之一，选用鸡肉为主要原料，配以花生米、干辣椒和酱油等辅料烹制而成。口感香辣酥麻，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，是一道非常有特色的川菜。
5.川味火锅川味火锅是四川省的传统名菜之一，选用新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等为主要原料，配以豆瓣酱、花椒、辣椒等辅料烹制而成。口感麻辣鲜香，食材美味可口，是一道非常受欢迎的川菜。
6.四川担担面四川担担面是四川省的传统小吃之一，以面条、肉末、葱花、辣椒等为主要原料制作而成。口感麻辣可口，面条细滑，肉末香酥，是一道美味又方便的小吃。
7.宜宾燃面宜宾燃面是四川省宜宾市的传统小吃之一，以面条、芽菜、花生碎、葱花等为主要原料制作而成。口感麻辣鲜香，面条劲道爽口，芽菜酥脆可口，花生碎香浓可口。
8.四川甜水面四川甜水面是四川省的传统小吃之一，以面条、酱汁、白糖等为主要原料制作而成。口感甜而不腻，面条劲道有韧性，酱汁浓郁可口。
9.重庆小面重庆小面是重庆市和四川省的传统小吃之一，以面条、辣椒、花椒、芽菜等为主要原料制作而成。口感麻辣可口，面条劲道有韧性。
10.龙抄手龙抄手是四川省成都市的传统小吃之一，以饺子皮、肉末、葱花、姜末等为主要原料制作而成。口感皮薄馅嫩，味道鲜美多汁，是一道美味又方便的小吃。
以上是我推荐的10大四川美食，每一道都有其独特的味道和特色，不容错过。在旅行中享受美食是件非常愉悦的事情，希望您能在四川的美食之旅中收获满满的味蕾回忆！