北京中科中医院好不好 https://m.39.net/baidianfeng/a_4618037.html牛肉好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料：牛腩克、乌冬面适量调料：色拉油适量、食盐适量、姜8片、花椒30粒、干辣椒5-10个、郫县豆瓣酱2大勺、白糖1勺、水适量、花雕酒10毫升二、红烧牛腩乌冬面的做法：1.将牛腩洗净，用花雕和姜片腌制20分钟左右2.然后放入沸水中焯10分钟3.将牛腩捞出沥干，然后放入事先用烧锅煮开的白水中。开锅后文火煲1个小时4.一小时后，将炒锅烧热，转中火，放花椒和干辣椒慢慢炸至变色，然后放入郫县豆瓣和糖翻炒均匀5.将牛腩从烧锅中捞出，倒入炒锅翻炒，均匀的沾上酱料6.文火炖15分钟后，将炒过的牛腩重新倒回烧锅7.大火煮开后，文火煲2个半-3个小时即可，关火前20分钟，根据口味放盐8.牛腩快煮好时，开始煮乌冬，之后将汤浇至煮好的乌冬是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。
