立夏过后，气温逐渐升高，但多小伙伴们的食欲却开始下降。为什么夏天总是没什么胃口呢？天干物燥，人也会些许上火，看到热气腾腾的饭菜，反而觉得热上加热，失去了吃饭的欲望，再加上炎热的天气增加了大家炫冰饮料的频率，冰水一时爽，却容易引起腹胀腹泻。因此，凉拌菜成为了夏季开胃大作战的首选，今天小田就给大家推荐几款超好吃的百搭凉拌菜调料，简直拌鞋底都好吃！炎炎夏季，让你0负担吃到开心！
香辣凉拌汁
配方：蒜4瓣，小米椒3个，白芝麻1勺，辣椒面1勺，五香粉四分之一勺，糖三分之一勺，生抽4勺，香醋2勺，蚝油1勺，葱花香菜适量。推荐搭配：凉拌香辣豆腐；老豆腐水煮，倒入酱汁即可。
凉拌香辣豆腐
泰式凉拌汁
配方：蒜3瓣，小米椒3个，洋葱四分之一个，生抽4勺，鱼露1勺，盐四分之一勺，糖三分之一勺，柠檬半个，香菜一根。推荐搭配：泰式凉拌虾滑青瓜，新鲜虾仁剥壳取出虾肉，加入少许料酒和黑胡椒搅拌机搅泥，搓成小球清水煮熟，黄瓜切块拍扁，倒入酱汁即可。
泰式凉拌虾滑青瓜
百香果凉拌汁
配方：百香果一个，香菜40g，小米辣2个，洋葱1勺，生抽2勺，1勺蜂蜜，1勺香油，适量柠檬汁。推荐搭配：百香果拌黄瓜鸡丝，黄瓜切丝、鸡胸肉白水煮熟后撕成丝，加入调好酱汁即可
百香果拌黄瓜鸡丝
韩式辣酱酱汁
配方：蒜2瓣，生抽1勺，香醋1勺，芝麻油1勺，糖三分之一勺，凉白开2勺，韩式辣酱2勺。推荐搭配：韩式凉拌杂菜，牛肉切小片用料酒、生抽和淀粉腌制后煎熟备用；鸡蛋煎饼切丝，胡萝卜、豆芽、菠菜切丝后随粉丝一起白水煮熟。将所有食材混合在一起后加入秘制酱料拌匀即可。
韩式凉拌杂菜
不辣万能酱汁
配方：蒜2瓣，葱1根，生抽4勺，蚝油1勺，橄榄油4勺，花椒粉三分之一勺，盐四分之一勺，芝麻1勺。推荐搭配：凉拌虾仁玉米鸡蛋，鸡蛋、虾仁和玉米清水煮熟放凉，倒入酱汁拌匀即可。
凉拌虾仁玉米鸡蛋
口水蘸料
配方：1勺小米辣，2勺蒜末，1勺青椒碎，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，淋花椒油，4勺生抽，2勺香醋，1勺老抽，半勺鸡精，1勺耗油，少许薄盐，1勺白糖，少许清水搅拌均匀。推荐搭配：川味口水鸡，鸡腿肉去骨头，清水煮熟切小片，倒入酱汁拌匀即可。
川味口水鸡
好吃美味的爽口拌菜谁能不爱呢？做法简单快捷，食材搭配随心所欲。当然炎炎夏季，面对高温天气实在不想动，那么田禾仓预制菜的清爽即食拌菜系列也能及时拯救你们。新鲜的各种高蛋白肉类，搭配洗切干净的清新蔬菜，食用前倒入大厨调配好的灵魂酱汁，方便爽口，夏日食欲有保障。