说起牛肉，估计大家都知道牛肉的营养含量是特别高的，但是因为牛肉的价格也是特别贵，他比鸡肉猪肉都贵上好多，而且做牛肉的时候我们自己在家里煮的时候还不容易把它煮烂，所以说这就造成了非常多人都不喜欢买牛肉吃的，但是牛肉的营养和口感真的是比猪肉和鸡肉好的多，所以说牛肉还是值得大家购买的，牛肉之所以特别男主的，那是因为对牛肉的时候，我们家他家的少了，如果加上这些东西在做牛肉的时候，我们只要半个小时就能让牛肉炖的特别软烂，而且特别好吃，有非常多人都不会对牛肉也没有学会，所以说对的时候根本也就没有非常好的方法，这样就吃不到特别好吃的牛肉了，而且吃的时候还是经常的塞牙缝，慢慢就不喜欢吃了，所以说现在我教大家一个最正确的对牛肉的方法，这样大家也就会对牛肉有一些好的看法了，我们对牛肉的时候有几个小窍门，想让牛肉炖的特别软烂而且好吃，只要在炖的时候加一些这些东西就可以了。
我们先准备一些牛肉，花椒，辣椒，大料等等，我们先把大料都准备好，以后如果不喜欢吃辣椒的，所以说就不用发了，把牛肉冲泡之后这样会去除牛肉里边的一些脏水，然后把牛肉切成一小块一小块的，再放入清水里边在清水中加入一点点食用盐，将牛肉在里面浸泡半个小时左右，这样会让牛肉里面的血水都给分解出来，会有效的减少牛肉的一些腥臭味，牛肉在盐水里面浸泡完之后，就把牛肉放到锅里边，然后倒上水加好调料，然后打开火就开始煮了，等到水热的时候，发现上面是不是有一些小泡泡，看到泡沫的时候一定把它给撇干净，因为这些泡沫特别的不好闻，所以说也怕影响口感得到把白色的泡沫撇干净之后转成小火小火炖20分钟，我们就可以闻到一些香味儿了。
炖牛肉的方法真的是特别简单，只要按照我说的东西，按照我的做法做做的时候，保证你做出来的牛肉特别的好煮烂，而且做出来的牛肉也是特别美味的，而且不塞牙缝那么是为什么呀？因为我给大家说的配料中有一些茶叶和白酒，还有一些山楂片，相信大家也都是特别奇怪吧，一般做牛肉的时候都不放这些东西的，那我为什么要放呢？这就是因为当配上这些调料的时候，可以让牛肉快速的给煮熟，以上我说的做法，已经把牛肉浸泡了半个小时了，这样炖出来的牛肉真的是特别的快速，甚至一个开锅之后再焖一会儿就可以吃了，这样做出来的牛肉真的是特别好吃，而且是特别的入味，就像饭店里大厨做的一样，相信大家吃的这个牛肉，我想你会对牛肉改变一些看法吧，你也会慢慢的喜欢牛肉的，如果大家觉得这个做法可以的话，自己可以买一点牛肉，按照我的方法做一做，我们一定要加上一些山楂片还有茶叶还有一些白酒，这三样是最主要的就是这三样东西才能让牛肉快速的煮烂煮熟。