北京中科白癜风医院怎么样 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154117.html
准备食材：
牛肉克，胡萝卜50克，洋葱50克，青椒40克，草果50克，干山楂片5克，蕃茄酱10克，豆瓣酱10克，姜片5克，葱段5克，八角少许，香叶少许！
准备调料：
鸡粉3克，白糖3克，水淀粉4毫升，盐2克，料酒7毫升，生抽5毫升，食用油适量！
做法：
1.牛肉切丁，洋葱切小块，青椒切小块，胡萝卜切片！
2.锅放清水烧开，倒入牛肉，煮至转色捞出沥干水分！
3.锅热油，放入八角，香叶，草果，葱段，姜片爆香后放入牛肉翻炒片刻，加入豆瓣酱，番茄酱翻炒均匀！
4.倒入料酒炒匀，加入生抽，清水，倒入山楂，加盐炒匀上盖煮开后转小火焖1小时！
5.一小时后起盖加胡萝卜，洋葱，青椒炒匀，放入白糖，鸡粉翻炒调味！
6.淋上水淀粉，快速翻炒收汁装盘即可！
备注：牛肉先用冷水浸泡2小时可以更好去除腥味！