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西红柿牛柳
西红柿牛柳，酸甜鲜香，口感滑嫩，是老少皆宜的营养美味佳肴。也是下饭神器
原料：牛肉、西红柿、西芹、料酒、生抽、盐、糖、醋、胡椒粉、麻油、生粉。
做法步骤：
第1步、将牛肉洗净切成长条牛肉片
第2步、用刀背将牛肉片轻轻的剁一下，这样让牛柳会更嫩一些
第3步、加料酒、醋、盐、糖、生抽、生姜腌制30分钟
第4步、腌制入味后，将生姜剔除，加入适量麻油，搅拌均匀。麻油量要多一些。
第5步、将西红柿和西芹洗净切成小块，待用
第6步、锅中放少量油，将西红柿倒入翻炒，加适量盐
第7步、炒成糊状
第8步、加入清水煮开
第9步、煮开后倒入砂锅中，放入西芹
第10步、加番茄酱适量
第11步、腌制入味的牛肉加入芡粉，搅拌均匀
第12步、关小火，将挂上糊的牛肉片一片一片的下到锅中，全部下完了，再开大火烧开
第13步、烧开后再小火煮半分钟
第14步、撒上葱花
第15步、就完成了
第16步、可以端上桌了美美的享用了
第17步、口感酸甜滑嫩鲜香
来自美食天下那样芬芳ff的作品。