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牛肉，是不论大人仍旧儿童都喜好吃的一种肉类，其养分充分，含有充分的卵白质，能提升儿童的机体抗病才力。牛肉的做法特别的多，不过酱牛肉险些成为了家家户户的 ，这是由于酱牛肉不光也许餍足大部份人关于牛肉适口的需要，并且吃起来也是特别的便利。
这日资享给众人的酱牛肉的准确做法，容易又适口，做出来的牛肉嫩熟不烂、酱香浓烈，儿童吃过一次就会记忆犹新。尤为做为早饭搭配菜，面包卷牛肉、牛肉面或许牛肉番茄疙瘩汤，都是特别的适口，让儿童吃的养分又丰富。
容易又好吃的宝宝养分食谱酱牛肉的家常做法：
食材：牛腱克、姜3片、葱5根、卤料包1包（市售袋装的便可）、*豆酱克、老抽1汤勺、生抽酱油2汤勺、老卤汤克
做法：
1、牛腱洗净，切块，凉水锅中大火煮沸，血沫煮出后，捞出，放入净水中浸泡；
2、生姜去皮，洗净，切片；小葱摘去老叶，洗净，打成葱结；
3、找一个纯洁的纱布，卤料包中的卤料倒入纱布中，用绳索扎起来，放入老卤汤里（也也许直接列入老卤汤里）；
4、姜片、葱结、*豆酱别离放入老卤汤里，大火煮沸；
5、煮开后，放入牛腱，延续用大火煮半小时，再转小火慢炖一个半小时；
6、牛腱煮至用筷子也许轻便戳曩昔，就煮好了，也许关火，在卤汤晾凉浸泡一夜，让牛腱全面入味，并让表面发紧。
牛肉捞出，逆纹理切片便可直接食用。没有老卤汤的妈妈们必要要记得，万万不要将卤汤里的任何香料遗弃，整个打包冷冻起来，这即是老卤汤。
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晚风甜甜