这4道菜“最下饭”，去饭店点它们“最抢手”，哪一个深得你心？米饭在我国饮食中有着举足轻重的地位，不过南方人吃，北方人也经常吃米饭。米饭是我们日常生活中的主食之一，米饭作为主食，自然是需要一些菜来搭配的，我们在吃米饭的时候都会配上一些自己喜欢吃的菜。有的菜都吃完了，米饭还没吃完，还有的菜能让你多吃两碗米饭，所以配菜是很重要的。下面有4道”米饭杀手“的做法，去饭店点它们超级抢手，分分钟被吃完，看看有没有你喜欢的。第一道：虎皮尖椒需要食材：尖椒。调味料：生抽，醋，白糖，盐，食用油，蒜末，水淀粉。做法：1.将尖椒清洗干净，切成段，沥干水分。2.在锅里放适量的油，开中小火，把尖椒放到锅里煎。在煎的时候要用铲子，不时的按压。3.把尖椒的一面建煎出虎皮，翻面，煎另外一面，煎好之后盛出备用。4.在锅里放少量的油，放入蒜末煸香，将调料全部下锅，熬酱汁。5.等酱汁熬至浓稠。将煎好的虎皮尖椒倒入锅里，翻炒均匀。第二道：回锅肉需要食材：五花肉，青红椒，蒜苗，豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，花椒，姜片。做法：1.将五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片，煮10-15分钟。2.将煮好的五花肉切成薄片，青椒红椒切菱形块，蒜苗切段。3.在锅里倒少许油，放入花椒炸出香味。4.五花肉片放到锅里煎，小火煎至微黄。5.放入豆瓣酱，料酒，白糖和食盐，翻炒均匀。6.放入青椒块和蒜苗，炒熟即可出锅。第三道：麻婆豆腐需要食材：豆腐，肉末，豆瓣酱，蒜，葱，姜，生抽，糖，花椒粉，水淀粉。做法：1.豆腐切块，焯水备用。葱姜蒜切末。2.锅里倒入少许油，把肉末炒香盛出。3.锅里放入豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜蒜，生抽，白糖。4.在锅里加入少量清水，烧开之后放入豆腐块和肉末。5.加入少量水淀粉勾芡，撒上花椒粉，收汁即可。第四道：西红柿炒鸡蛋需要食材：西红柿，鸡蛋，白糖，盐，食用油。做法：1.把西红柿洗干净，切成块，鸡蛋打散。2.锅内放入油，烧热，把蛋液倒进锅里炒熟盛出。3.锅里倒入少许油，把番茄块到锅里边煸炒出汁，撒上少量的白糖和食盐。4.倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。这4道菜都是非常下饭的，而且做起来比较快，不知道有没有你喜欢吃的？哪一个深得你心呢？
