大家好，我是短视频的创作者，在这个视频中，我将会教你一个美味又营养的麻婆豆腐的做法。
首先，我们需要准备的食材有：豆腐、牛肉末、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、花生油、熟芝麻、酱油、盐、生抽、料酒、葱花以及水淀粉。
接下来，我们开始制作麻婆豆腐。首先，将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去掉豆腐的腥味。然后，将切好的牛肉末用适量的盐、酱油、料酒拌匀。在炒锅里加入适量的花生油，待油热后加入花椒粉和辣椒粉小火煸炒，煸炒至香味四溢；接着放入葱花、姜末、蒜蓉以及肉末，翻炒至肉末变色。然后，加入豆腐，并淋上适量的水稍微烧开，煮至豆腐入味。
最后，用水淀粉勾芡，撒上熟芝麻，即可起锅。麻婆豆腐是一道经典的川菜，口感麻辣浓郁，香味十足。这个做法不仅简单易学，而且美味又营养，适合任何时候食用。快来试试吧！喜欢这个短视频，请在下面留言，同时记得