我们经历了最难熬的一段时间,发烧、咳嗽、刀片喉等等“小阳人”的不适状态,不少人都已经“阳转阴”、“阳康”了,身体经过这么多天的斗争,往往非常虚弱,千万不要过早剧烈运动,一定要好好补充营养,慢慢的调养,尤其是在饮食上别大意,切不可报复性地大吃大喝,也不能太过随意,要知道,健康是每天一日三餐逐步吃出来的。那”阳康“后吃什么好能?应以饮食易清淡,易消化的为主,要注意补充蛋白质,张文宏建议:补充营养,增强免疫力,助力加速恢复。“阳转阴”后我们的身体还很虚弱,分享已搭配好的一日三餐,照着吃好得快。一起来看看吧。
一、早餐----番茄鱼片煮米粉,“早餐要吃好”,煮米粉时加入了龙利鱼和番茄,简单营养又美味,只需五分钟就做好,有荤有素有主食,营养全面。
原料:江西米粉龙利鱼番茄姜末蒜末葱花油盐
制作:提前将江西米粉用冷水泡软备用;龙利鱼片加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料腌制一下。烧热锅放入适量的油,将少许蒜末放进锅中爆香,再加入番茄丁进锅翻炒几下后,加入水煮上3分钟,将腌制好的龙利鱼一片一片放进锅去煮至鱼片变白,将泡软的江西米粉进去煮软,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可。
二、午餐---番茄炖牛肉、香煎鸡翅和小白菜炒白玉菇,“午餐要吃饱”,我们要补充足够的营养,来保证下午3-4个小时的工作精力。主食可选择米饭、馒头、玉米、红薯等,搭配肉类、鱼类、豆类、蛋类和新鲜蔬菜和水果,切记不要吃得太过油腻。
原料:牛腩番茄香菜姜片生抽料酒油盐
制作:烧锅水,将牛腩块冷水下锅中焯水后捞出备用,将焯牛腩块和番茄放进电炖锅中,加入三片姜,加入适量的水,按下电炖锅上炖煮牛肉的功能键,炖煮时间还剩下五分钟时,再加入少许番茄块,加入少许盐调味,最后加入少许香菜。
原料:鸡翅姜片小番茄香菜叉烧酱酱油料酒盐
制作:用叉子在鸡翅上扎些小孔,鸡翅加入少许盐、叉烧酱、料酒、酱油和姜片等调味料,再用叉子在鸡翅上扎些小孔,带上一次性手套拌均匀,加盖后将其放入冰箱中腌制两个小时入味。将鸡翅正面朝下平底锅中,煎至几分钟待到鸡翅金黄后将其翻个面,再将其继续煎至金黄,再加入小番茄和香菜进锅去煎至微微变色即可。
原料:白玉菇小白菜蒜油盐
制作:烧热锅放入适量的油,加入蒜片进锅爆香,加入白玉菇进锅翻炒几下;加入小白菜进锅大火快炒,微微变色加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
三、晚餐:白菜牛肉豆腐汤和木耳炒豌豆尖,“晚餐要吃少”,晚餐我选择了一道营养又清淡的汤,再搭配上一道素炒菜,低脂又饱腹,还补充营养。
原料:牛里脊肉豆腐大白菜叶青蒜姜末料酒生抽淀粉胡椒粉盐
制作:牛里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下;高汤放入小电煮锅中加热,加入准备好的豆腐块和大白菜叶进锅去煮上三分钟,再加入牛肉片进锅去煮至变色,加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入少许青蒜即可。
原料:豌豆尖黑木耳蒜油盐
制作:提前将黑木耳放入冷水中泡软。烧锅水加入1小勺盐,将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用;热锅凉油,加入少许蒜末进锅爆香,再加入洗净的豌豆尖进锅继续翻炒至微微变色,加入黑木耳进锅继续翻炒两下,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
注意:我们在一日三餐中间隔些补充水果,来补充营养,增强抵抗力。