“川菜”你可能吃过很多，水煮牛肉你可能也不陌生，但是你绝对没有吃过四川民间最辣、最美味的，圈粉无数被称为硬菜，色、香、味俱全！今天给大家分享的教程我敢说是最正宗的，而且牛肉这道食材，营养丰富是很多年养生人士的真爱！水煮牛肉成品喷香“麻辣”水煮牛肉，四川民间最辣、最美味的硬菜，圈粉无数！很高兴和大家分享这道水煮牛肉食谱，希望这道菜给大家带来食欲的同时，也能让你的心情加分。请不要以你以往吃过的水煮牛肉来看这道食谱，因为阵的是不一样，在四川民间被人们称为最辣，最美味的硬菜，绝对让你味觉新体验！牛肉的营养价值，相信大家都有所了解，但是有些好处，你可能一直没有听过。肉毒碱，并不是所有肉类都有，但是牛肉就有。而且肉毒碱的作用非常强大，也是很多健身人士的最爱。首先肌肉的合成率和它有关，其次脂肪的正常运作也有它不可忽视的重点。教程图1尤其是把牛肉做成麻辣菜系的，喷香的嗅觉让你食欲大开。麻辣鲜香、滑嫩适口具有吹安慰火锅麻、辣、烫的风味，更是热爱美食人群的最爱经典下饭菜。随着这两天的降温，我们家馋嘴男神又唠叨我做这道菜，其实就是他嘴馋，说的煞有其事也是没谁了。教程图2既然这道菜这么优秀，小编就想着也和大家分享这道菜的教程，也让大家一过嘴瘾。首先第一步我们准备食材：牛肉克、生姜粉3克、淀粉5克、少量橄榄油、5克花椒、10克料酒、8个红辣椒、油菜克。辅料：香菜1颗、3克白砂糖、郫县豆瓣酱20克、姜3克、蒜3颗、适量盐，豆芽克，蛋清1个。教程图3准备好食材，我们就进入烹饪教程。烹饪步骤：1，把牛肉切成薄片、放入生姜分和淀粉，然后再放入盐，料酒蛋清抓匀，腌制1个小时以上（想做这道菜，提前腌制牛肉可以节省一些时间）。要制作之前，给腌制的牛水加一点水搅拌均匀备用。教程图42，洗干净油菜后，锅中沸水焯水烫油菜，焯好后盛出铺在锅底。然后再将洗干净豆芽，同样的方法焯水后铺在油菜上。做好后把豆瓣酱切碎备用即可。3，起锅倒入橄榄油烧热，大蒜和姜切片放入锅中，再放入花椒爆香一下。教程图54，切碎的豆瓣酱放入锅里继续爆香，然后倒入沸水，放盐和糖调一下味将水煮开。5煮开后放入牛肉片，搅拌一下让其均匀断生煮至变色，飘出浮沫，把肉片捞出放在豆芽才上即可。6，香菜洗净切碎放在牛肉片上，在起锅烧油放入尖椒编出红油，浇到牛肉上面即可。教程图6好了，喷香的麻辣牛肉已经出锅，这才是最正宗的做法，只需要7步就可媲美私房大厨的厨艺。想吃的宝宝一定记得收藏起来，有空给自己和家人做一顿美味享用。还可以在朋友来做客的时候大显身手，让其仰慕一番呢。感谢您的
