说到成都，大家都会想到民谣歌手赵磊唱的《成都》，和你在成都的街头走一走。吃货们会浮想到成都小吃到底有哪些呢？去成都哪些小吃绝对要去品尝呢？那今天就跟大家分享一下吧。成都小吃非常多，有麻辣、椒麻、鱼香等口味。每年都有从各国各地来的游客汇集到此，只有品尝这里的小吃。只有来到成都，你才能称得上是真正的吃货。串串香是四川的传统小吃，它实际上火锅的别一种形式，人们往往称之为小火锅。它的名字的由来是竹签上串上各种菜，然后放到火锅中涮着吃得小吃。它的魅力在于遍布全国各地，“麻辣烫”就是以它为变体。只有有人的地方都有串香的存在。担担面是四川的著名小吃，它的来源是挑夫挑着担担卖面，所以称为担担面。它是用面粉擀制的面条，煮熟后然后放上炒好的肉末。面条细薄，咸香微辣，香气扑鼻。麻婆豆腐它的主要原料是豆腐，牛肉末或者用猪肉末、辣椒和花椒。它的味是麻辣的，最能表现出成都的麻辣特色。钟水饺它的创始人是钟少白，用的材料与北方的区别主要在于猪肉馅，里面不加任何蔬菜，在上桌的时候上面淋上特制的红油，风味独特。龙抄手是四川人对混沌的特殊叫法。它得特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手的皮使用的都质量好的面粉然后里面加入了很多配料。经过细搓慢揉然后擀成如纸片一样薄，它得原汤用的是鸡、鸭和猪身上的几部位，经过慢慢熬制而成。肥肠粉选用的是上等的红薯粉、油菜油还有干辣椒和花椒。它的汤则是用肥肠还有猪得大骨头还有很多佐料熬制。夹起肥肠送入口中，滑爽而嚼。去了成都一定要去品尝一下啊。毛血旺是小编很喜欢吃的一道菜，它是以鸭血为主料，口味属于麻辣味。用猪头肉和猪骨加豌豆熬成汤，然后加入猪肺叶、肥肠，后放入姜块、花椒、料酒用小火慢慢熬制。然后里面再加入自己喜欢的青菜，味道非常好。夫妻肺片是成都的一道名菜。它的特点是色泽鲜亮，口味麻辣。是以牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料然后进行卤制，后切片。最后在上面配上红油就可以了。是一道非常可口的凉菜。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的小吃。制作豆花要用上等的黄豆，用的是井水而不是用得普通的水，把豆子泡发后然后磨成浆。酸辣豆花的口味酸辣，豆花细嫩。三大炮是由糯米制作而成，在扔糯米团的时候会发出“当、当、当”的三声，所以叫这个名字。它的口感非常的香甜，但是胃消化不良的人少食。棒棒鸡它是四川的凉菜，它的食材主料是鸡肉。它的味道有酸、甜、咸、麻、辣、香一应俱全。成都小吃真的是太多了，今天小编就会大家介绍这么多。
